Caffè mocha

Do šálky daj lyžicu kakaa alebo rozpustenej čokolády, zalej ju čerstvým espressom a premiešaj. Prilej asi 150 ml napeneného mlieka; na vrch môžeš pridať trochu mliečnej peny.

Kakao dá nápoju výraznejšiu, menej sladkú chuť; rozpustená horká čokoláda ho spraví hustejším a sladším. Čokoládu najprv rozmiešaj v horúcom espresse, aby v nápoji nezostali kúsky.

Áno. Silnú kávu priprav v moka kanvičke alebo cez filter a zmiešaj ju s kakaom či rozpustenou čokoládou; mlieko zohrej v hrnci a napeníš ho ručnou metličkou alebo napeňovačom.

Caffè mocha obsahuje kávu, mlieko a čokoládu alebo kakao, preto chutí sladšie a čokoládovo. Caffè latte tvorí espresso s väčším množstvom napareného mlieka a čokoláda doň nepatrí.

Nie. Caffè mocha je kávový nápoj s mliekom a čokoládou, kým moka káva sa pripravuje v moka kanvičke a zvyčajne sa podáva bez čokolády. Názvy sa však v bežnej reči niekedy zamieňajú.

Ak chceš zachovať čokoládovú chuť, použi nesladené kakao a podľa potreby nápoj doslaď. Bez čokolády už pôjde skôr o kávu s mliekom; na rastlinnú verziu môžeš použiť ovsený alebo sójový nápoj.

Najlepšie chutí čerstvo pripravené, keď je mlieko napenené. Ak ti zostane, rýchlo ho daj do chladničky a spotrebuj do 24 hodín; pred pitím ho dôkladne zohrej, ale už nebude mať pôvodnú penu.