Zistite, čo máte na tanieri
Bezlepková strúhanka
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 376 kcal —
- Bielkoviny 6,5 g 13%
- Sacharidy 78 g 28%
- Tuky 3,8 g 5%
- Nasýtené tuky 1,7 g 8%
- Vláknina 2 g 7%
- Cukry 0,2 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 376 | 6,5 g | 78 g | 3,8 g |
| 50 g | 50 g | 188 | 3,2 g | 39 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 564 | 9,7 g | 117 g | 5,7 g |
| 200 g | 200 g | 752 | 13 g | 156 g | 7,6 g |
| 250 g | 250 g | 940 | 16 g | 195 g | 9,5 g |
Podobné potraviny
- Bezlepkový krehký chlieb391 kcal / 100 g
- Biela strúhanka382 kcal / 100 g
- Bezlepkový chrumkavý chliebbezlepkové351 kcal / 100 g
- Zmes múky na chliebna chlieb, bez lepku342 kcal / 100 g
- Strúhanka353 kcal / 100 g
- Svetlý bezlepkový chlieb212 kcal / 100 g
- Bezlepková zmes múkybez lepku348 kcal / 100 g
- Strúhanka s bylinkamis bylinkami343 kcal / 100 g
- Bezlepkové sušienky429 kcal / 100 g
- Bezlepková žemľa303 kcal / 100 g
Otázky o potravine Bezlepková strúhanka
Ako si pripravíš bezlepkovú strúhanku zo staršieho chleba?
Chlieb natrhaj na kúsky a suš ho v rúre pri 120 °C, kým nebude úplne tvrdý a suchý; podľa veľkosti kúskov to trvá približne 30–60 minút. Po vychladnutí ho rozmixuj na jemno alebo nahrubo podľa toho, na čo strúhanku použiješ.
Ako skladovať bezlepkovú strúhanku, aby nezvlhla?
Nechaj ju po príprave úplne vychladnúť a nasyp ju do dobre uzavretej suchej nádoby. Skladuj ju v špajzi mimo pary a vlhkosti; ak zmäkne alebo zatuchne, nepoužívaj ju.
Ako pripraviť z bezlepkovej strúhanky chrumkavý obal na rezne?
Mäso obaľ v bezlepkovej múke, rozšľahanom vajci a strúhanke a strúhanku pritlač dlaňou. Vyprážaj po menších dávkach v oleji rozohriatom približne na 170–180 °C, aby obal rýchlo zozlátil a nenasával priveľa oleja.
Čím nahradiť bezlepkovú strúhanku, keď ti dôjde?
Na obaľovanie rozdrv bezlepkový krehký alebo chrumkavý chlieb; na fašírky sa hodia aj bezlepkové ovsené vločky, ktoré môžeš krátko pomlieť. Výsledná štruktúra bude hrubšia než pri jemnej strúhanke.
Dá sa bezlepková strúhanka použiť do fašírok?
Áno, pomáha spojiť mleté mäso a zmes zahustiť. Primiešaj ju po lyžiciach a nechaj zmes pár minút postáť, aby strúhanka nasala vlhkosť; potom vytvaruj fašírky.
Má bezlepková strúhanka viac bielkovín než biela strúhanka?
Nie: biela strúhanka má 14 g bielkovín na 100 g, kým bezlepková strúhanka má 6,5 g.
Koľko sacharidov má bezlepková strúhanka?
Na 100 g obsahuje 78 g sacharidov.
Zdroj: BLS (Germany) B822000 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
