Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Tongkol jagung
Kalori & fakta pemakanan
digoreng atau dibakar
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 117 kcal —
- Protein 3.9 g 8%
- Karbohidrat 20 g 7%
- Lemak 1.2 g 2%
- Lemak tepu 0.1 g 1%
- Serat 4.3 g 15%
- Gula 2 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 117 | 3.9 g | 20 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 2 g | 10 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 176 | 5.9 g | 31 g | 1.8 g |
| 200 g | 200 g | 234 | 7.8 g | 41 g | 2.4 g |
| 250 g | 250 g | 293 | 9.8 g | 51 g | 3 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Tongkol jagung
Bagaimana cara merebus tongkol jagung supaya isinya kekal manis dan rangup?
Buang kulit dan rambut jagung, kemudian masukkan tongkol ke dalam air yang sudah mendidih. Rebus selama kira-kira 5–7 minit; jangan tambah garam ke dalam air kerana garam boleh menjadikan isinya lebih liat.
Berapa lama tongkol jagung perlu dibakar?
Sapu sedikit minyak atau mentega pada tongkol, kemudian bakar di atas pemanggang dengan api sederhana selama kira-kira 10–15 minit sambil dipusingkan selalu. Jagung siap apabila bijirinnya lembut dan bertompok perang.
Bagaimana memilih tongkol jagung yang segar?
Pilih tongkol yang terasa berat, dengan kulit hijau yang masih lembap dan rapat membalutnya. Jika kulitnya sedikit dibuka, bijirin sepatutnya penuh, rapat dan tidak berkedut.
Bagaimana cara menyimpan tongkol jagung?
Simpan tongkol yang belum dikupas di dalam peti sejuk dan gunakan secepat mungkin supaya rasa manisnya tidak cepat berkurang. Tongkol yang sudah dimasak boleh disejukkan, disimpan dalam bekas bertutup dan dihabiskan dalam masa 3–4 hari.
Hidangan apa yang menggunakan tongkol jagung?
Tongkol jagung rebus atau bakar sedap dimakan begitu sahaja dengan sedikit mentega, garam dan lada. Anda juga boleh menghidangkannya bersama sate, ayam panggang atau lauk berkuah; potong tongkol kepada beberapa bahagian untuk sup.
Bolehkah bijirin jagung dipotong daripada tongkol untuk digunakan dalam masakan?
Boleh. Tegakkan tongkol di atas papan pemotong dan hiris bijirinnya ke bawah dengan pisau tajam; gunakan bijirin itu dalam cucur jagung, sup atau nasi goreng.
Sumber: slv 4157 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
