Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Sos bijan
Kalori & fakta pemakanan
dengan krim
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 361 kcal —
- Protein 2.3 g 5%
- Karbohidrat 3.9 g 1%
- Lemak 38 g 48%
- Lemak tepu 14 g 71%
- Serat 0.6 g 2%
- Gula 3.3 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 361 | 2.3 g | 3.9 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 181 | 1.2 g | 2 g | 19 g |
| 150 g | 150 g | 542 | 3.5 g | 5.9 g | 57 g |
| 200 g | 200 g | 722 | 4.6 g | 7.8 g | 76 g |
| 250 g | 250 g | 903 | 5.8 g | 9.8 g | 95 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Sos bijan
Sos bijan sedap dimakan dengan apa?
Gunakannya sebagai kuah untuk mi sejuk, salad timun atau sayur celur; ia juga sedap dicicah bersama hirisan ayam panggang. Jika rasanya pekat, gaulkan dengan sedikit air suam supaya mudah menyelaputi bahan.
Bagaimana nak cairkan sos bijan yang terlalu pekat?
Masukkan air suam sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga sos licin dan mudah dituang. Untuk rasa lebih masam, tambah jus limau; untuk rasa lebih masin, kacau sedikit kicap.
Bolehkah sos bijan digunakan sebagai bahan perapan?
Boleh, terutama untuk ayam atau tauhu. Salutkan bahan dengan sos, perap dalam peti sejuk selama 30 minit hingga 2 jam, kemudian panggang atau bakar hingga masak; elakkan menggunakan semula sos yang terkena bahan mentah.
Bagaimana cara menyimpan sos bijan selepas dibuka?
Simpan sos yang telah dibuka dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan gunakan sudu bersih setiap kali mengambilnya. Kacau jika minyak terpisah; buang jika berkulat atau berbau luar biasa.
Adakah sos bijan sama dengan tahini?
Tidak semestinya. Tahini ialah pes biji bijan kisar, manakala sos bijan biasanya sudah dicampur bahan lain seperti minyak, cuka atau kicap, jadi rasanya lebih berperisa dan teksturnya lebih mudah dituang.
Apa boleh menggantikan sos bijan?
Untuk salad atau mi, cuba sos kacang yang dicairkan dengan air dan sedikit cuka. Sos bijan dan soya juga boleh digunakan, tetapi rasanya lebih masin dan kurang berlemak: ia mempunyai 198 kcal dan 15.1 g lemak per 100 g, berbanding 361 kcal dan 38 g lemak dalam sos bijan.
Adakah sos bijan sesuai untuk orang yang alah kepada bijan?
Tidak. Sos ini mengandungi bijan, jadi elakkan jika anda alah kepadanya; sos berlabel atau berperisa bijan juga bukan pengganti yang selamat.
Sumber: slv 22 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
