Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Salsa verde
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 480 kcal —
- Protein 2.2 g 4%
- Karbohidrat 2 g 1%
- Lemak 51 g 65%
- Lemak tepu 6 g 30%
- Serat 2.1 g 7%
- Gula 0.4 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 480 | 2.2 g | 2 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 240 | 1.1 g | 1 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 720 | 3.3 g | 3 g | 76 g |
| 200 g | 200 g | 960 | 4.4 g | 4 g | 101 g |
| 250 g | 250 g | 1200 | 5.5 g | 5 g | 127 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Salsa verde
Apakah bahan utama dalam salsa verde?
Salsa verde gaya Itali biasanya dibuat daripada pasli, minyak zaitun, caper, ikan bilis dan cuka atau jus lemon. Ia dikisar atau dicincang hingga menjadi sos herba yang bertekstur, bukan dimasak.
Bagaimana cara menghidangkan salsa verde?
Sudu atau sapukan salsa verde pada daging panggang, ikan bakar atau sayur panggang selepas masak supaya rasa herba dan masamnya kekal segar. Ia juga sedap dicampur ke dalam kentang rebus yang masih suam.
Apakah beza salsa verde Itali dengan sos salsa verde Mexico?
Salsa verde Itali berasaskan pasli, minyak zaitun, caper dan ikan bilis, manakala versi Mexico biasanya menggunakan tomatillo, cili dan ketumbar. Sos salsa verde Mexico dalam senarai makanan serupa mempunyai 38 kcal bagi setiap 100 g; salsa verde ini mempunyai 480 kcal bagi setiap 100 g.
Berapa lama salsa verde boleh disimpan selepas dibuat?
Simpan salsa verde dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan gunakan dalam tiga hingga empat hari. Gunakan sudu bersih setiap kali mengambilnya, dan jangan biarkan sos lama pada suhu bilik.
Apa yang boleh menggantikan caper dalam salsa verde?
Gantikan caper dengan buah zaitun hijau yang dicincang halus, kemudian tambah sedikit jus lemon atau cuka untuk mendapatkan rasa masam-masin yang serupa. Jika menggunakan ikan bilis juga, kurangkan garam tambahan.
Hidangan apa yang sesuai dipadankan dengan salsa verde?
Salsa verde sesuai dengan daging panggang seperti kambing atau stik, ikan putih bakar, ayam panggang dan sayur seperti terung atau zucchini. Ia juga boleh dijadikan sos untuk telur rebus atau sandwic.
Sumber: BLS (Germany) X3A7020 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
