Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Prosciutto
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 293 kcal —
- Protein 31 g 62%
- Karbohidrat 0.3 g 0%
- Lemak 19 g 24%
- Lemak tepu 6.7 g 33%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0.3 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 293 | 31 g | 0.3 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 15 g | 0.2 g | 9.4 g |
| 150 g | 150 g | 440 | 46 g | 0.5 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 586 | 62 g | 0.6 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 733 | 77 g | 0.8 g | 47 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Prosciutto
Bagaimana cara menghidangkan prosciutto supaya rasanya lebih menyerlah?
Keluarkan prosciutto daripada peti sejuk kira-kira 15–20 minit sebelum dihidangkan, kemudian susun hirisan nipis tanpa bertindih. Ia sesuai dimakan begitu sahaja atau digandingkan dengan buah seperti tembikai.
Bolehkah prosciutto dimasak, dan berapa lama?
Boleh: goreng hirisan prosciutto dalam kuali kering selama kira-kira 1–2 minit setiap sisi hingga garing, lalu gunakan sebagai taburan sup atau salad. Untuk piza, letakkannya selepas piza dibakar supaya hirisannya tidak terlalu kering.
Apakah beza prosciutto crudo dengan prosciutto cotto?
Prosciutto crudo ialah ham yang diawet dan dikeringkan tanpa dimasak, manakala prosciutto cotto dimasak. Crudo biasanya dihidangkan sebagai hirisan nipis; cotto lebih lembut dan sesuai untuk sandwic.
Hidangan apa yang biasanya menggunakan prosciutto?
Prosciutto dengan tembikai ialah gandingan yang terkenal; ia juga digunakan dalam sandwic, piza dan pasta. Balut hirisan prosciutto pada asparagus atau buah ara untuk pembuka selera ringkas.
Bagaimana cara menyimpan prosciutto selepas bungkusan dibuka?
Simpan prosciutto di dalam peti sejuk dan balut rapat supaya hirisannya tidak kering atau menyerap bau makanan lain. Gunakan dalam beberapa hari selepas dibuka, atau ikut tempoh simpan yang dinyatakan pada bungkusan.
Apakah pengganti prosciutto jika sukar mendapatkannya?
Ham Serrano sesuai sebagai pengganti kerana kedua-duanya ham kering yang dihiris nipis. Untuk pilihan yang tidak diawet dengan cara yang sama, gunakan ham masak yang dihiris nipis, tetapi rasanya lebih lembut dan teksturnya lebih lembap.
Adakah prosciutto sama dengan ham Parma?
Ham Parma ialah prosciutto kering daripada kawasan Parma di Itali, manakala prosciutto ialah nama umum untuk ham jenis ini. Jadi, ham Parma ialah satu jenis prosciutto, bukan nama bagi semua prosciutto.
Sumber: ausnut F007459 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
