Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Mufin vegan
Kalori & fakta pemakanan
adunan kek
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 387 kcal —
- Protein 4.6 g 9%
- Karbohidrat 55 g 20%
- Lemak 16 g 20%
- Lemak tepu 1.2 g 6%
- Serat 2.4 g 9%
- Gula 26 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 387 | 4.6 g | 55 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 194 | 2.3 g | 28 g | 7.9 g |
| 150 g | 150 g | 581 | 7 g | 83 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 774 | 9.3 g | 111 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 968 | 12 g | 138 g | 40 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Mufin vegan
Bagaimana nak buat mufin vegan yang gebu?
Gantikan telur dengan pisang lenyek atau sos epal, dan gunakan susu soya bersama sedikit cuka sebagai ganti susu biasa. Gaul bahan basah dan kering sekadar sebati—adunan yang terlebih kacau menghasilkan mufin padat.
Berapa lama mufin vegan perlu dibakar?
Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 °C selama kira-kira 18–22 minit. Cucuk bahagian tengah dengan lidi; mufin sudah masak apabila lidi keluar tanpa adunan basah.
Apa pengganti telur yang sesuai dalam mufin vegan?
Untuk mufin yang lembap, gunakan pisang lenyek atau sos epal; kedua-duanya menambah rasa tersendiri. Untuk rasa yang lebih neutral, campurkan satu sudu besar biji rami kisar dengan tiga sudu besar air dan biarkan hingga menjadi gel.
Bagaimana cara menyimpan mufin vegan supaya tidak cepat kering?
Selepas sejuk sepenuhnya, simpan mufin dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama kira-kira tiga hari. Untuk simpan lebih lama, bungkus satu-satu dan bekukan; nyahbeku pada suhu bilik atau panaskan sebentar dalam ketuhar.
Adakah mufin vegan bebas gluten?
Tidak semestinya: mufin vegan lazimnya masih menggunakan tepung gandum. Untuk pilihan tanpa gluten, gunakan campuran tepung tanpa gluten yang sesuai untuk membakar; teksturnya mungkin berbeza daripada mufin bertepung gandum.
Apakah beza mufin vegan dengan mufin biasa?
Mufin vegan tidak menggunakan telur, susu atau mentega; minyak, susu tumbuhan dan pisang atau sos epal sering digunakan sebagai ganti. Resipi dan teksturnya boleh berbeza, jadi perkataan “vegan” sahaja tidak bermakna mufin itu bebas gluten.
Mufin vegan atau kek epal vegan, yang mana lebih rendah tenaga?
Kek epal vegan mempunyai 198 kcal bagi setiap 100 g, berbanding 387 kcal bagi setiap 100 g mufin vegan.
Sumber: BLS (Germany) D7A3100 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
