Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Ham Serrano
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 262 kcal —
- Protein 31 g 62%
- Karbohidrat 0.3 g 0%
- Lemak 15 g 19%
- Lemak tepu 4.3 g 22%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0.3 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 262 | 31 g | 0.3 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 16 g | 0.2 g | 7.6 g |
| 150 g | 150 g | 393 | 47 g | 0.5 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 524 | 62 g | 0.6 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 655 | 78 g | 0.8 g | 38 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Ham Serrano
Ham Serrano perlu dimasak sebelum dimakan?
Tidak. Ham Serrano ialah ham babi yang diawet dan dikeringkan, jadi ia sedia dimakan; hidangkan terus dalam hirisan nipis.
Bagaimana cara menghidangkan ham Serrano supaya rasanya lebih terserlah?
Keluarkan hirisan daripada peti sejuk kira-kira 15–20 minit sebelum dihidangkan, supaya aromanya lebih harum dan lemaknya sedikit lembut. Hidangkan nipis-nipis bersama roti, buah tin atau tembikai.
Bila hendak masukkan ham Serrano ke dalam masakan panas?
Masukkan pada penghujung memasak atau taburkan selepas hidangan siap. Haba yang terlalu lama boleh mengeringkan hirisan nipisnya, dan rasanya yang masin mudah mengatasi bahan lain.
Bagaimana cara menyimpan ham Serrano yang sudah dibuka?
Simpan hirisan yang sudah dibuka dalam bekas bertutup atau balut rapat, kemudian letakkan di dalam peti sejuk. Gunakan dalam beberapa hari dan jangan biarkan lama pada suhu bilik.
Ham Serrano biasa digunakan dalam hidangan apa?
Di Sepanyol, ham Serrano sering dimakan dalam bocadillo, iaitu sandwic berisi ham, atau dihidangkan sebagai tapas bersama roti dan buah zaitun. Ia juga sedap membalut hirisan tembikai.
Apa yang boleh menggantikan ham Serrano?
Ham Parma boleh menggantikannya apabila anda mahukan ham kering yang dihiris nipis; rasanya juga masin dan berlemak. Untuk pilihan tanpa daging babi, gunakan cendawan yang dipanggang dan dipotong nipis, tetapi rasanya tidak sama.
Ham Serrano atau ham Parma, yang lebih tinggi kandungan proteinnya?
Ham Serrano, dengan 31 g protein bagi setiap 100 g, berbanding 26.7 g dalam ham Parma.
Sumber: mvt 03.512 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
