Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Akar manis
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 311 kcal —
- Protein 5.2 g 10%
- Karbohidrat 71 g 26%
- Lemak 0.5 g 1%
- Lemak tepu 0.1 g 1%
- Serat 1.3 g 5%
- Gula 50 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 311 | 5.2 g | 71 g | 0.5 g |
| 50 g | 50 g | 156 | 2.6 g | 35 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 467 | 7.8 g | 106 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 622 | 10 g | 141 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 778 | 13 g | 177 g | 1.3 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Akar manis
Bagaimana cara membuat air akar manis daripada akar kering?
Bilas akar kering, kemudian reneh beberapa hirisan dalam air selama kira-kira 10–15 minit dan tapis. Rasanya manis semula jadi, jadi cuba dahulu sebelum menambah gula.
Dalam masakan apa akar manis biasanya digunakan?
Akar manis digunakan dalam sesetengah sup herba Cina dan masakan reneh seperti daging berempah; hirisan kecil sudah cukup untuk memberi rasa manis dan aroma tersendiri. Keluarkan hirisan sebelum dihidangkan jika anda tidak mahu tetamu termakan akar yang keras.
Bagaimana hendak memilih dan menyimpan akar manis kering?
Pilih akar yang kering, pejal dan berbau manis berempah, bukan yang lembap atau berkulat. Simpan dalam bekas kedap udara di tempat sejuk dan kering; serbuk akar manis juga elok dijauhkan daripada wap dapur supaya tidak bergumpal.
Apa yang boleh menggantikan akar manis dalam resipi?
Tiada pengganti yang benar-benar sama. Untuk nota manis beraroma, cuba sedikit biji adas atau bunga lawang, tetapi kurangkan kuantitinya kerana rasanya lebih kuat dan tidak seiras akar manis.
Adakah akar manis sama dengan gula-gula likuoris?
Tidak. Akar manis ialah akar tumbuhan yang digunakan segar atau dikeringkan, manakala gula-gula likuoris ialah makanan olahan yang mungkin mengandungi gula, kanji dan perisa; rasanya juga berbeza antara produk.
Dari tumbuhan apa akar manis berasal?
Akar manis berasal daripada tumbuhan dalam keluarga kekacang. Bahagian akarnya yang digunakan, dan rasa manisnya datang daripada sebatian semula jadi dalam akar itu.
Sumber: BLS (Germany) S410000 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
