Få styr på, hvad der er på din tallerken

Vingummi

Kalorier og næringsindhold

328

kalorierkcal pr. 100 g

Protein5,5 g

Kulhydrat74 g

Fedt0,9 g

Kalorier i procent

Næringsindhold

Pr. 100 g% RI

Pr. 100 g% RI

Portion	Vægt	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
100 g	100 g	328	5,5 g	74 g	0,9 g
50 g	50 g	164	2,7 g	37 g	0,5 g
150 g	150 g	491	8,2 g	112 g	1,4 g
200 g	200 g	655	11 g	149 g	1,8 g
250 g	250 g	819	14 g	186 g	2,3 g

Hvad er vingummi lavet af?

Vingummi laves typisk af sukker og glukosesirup, vand, syre og aroma. Gelatine eller pektin giver den seje konsistens.

Er der vin i vingummi?

Som regel nej: navnet betyder ikke, at vingummi indeholder vin. Den karakteristiske smag kommer typisk fra aroma og frugtsyrer.

Er vingummi vegansk?

Ikke altid. Gelatine er animalsk, mens vingummi med pektin eller stivelse som geleringsmiddel kan være vegansk; ingredienslisten afgør det.

Hvordan opbevarer du vingummi, så det ikke bliver hårdt eller klistrer sammen?

Luk posen godt, eller læg vingummiet i en lufttæt beholder på et køligt, tørt sted. Køleskab kan give fugt og gøre overfladen klæbrig.

Kan du komme vingummi i en kage?

Ja, men kom det på som pynt efter bagning: i ovnen kan det smelte og blive til en klistret plet. Læg det på glasur eller frosting lige før servering.

Er vingummi og gummibamser det samme?

Gummibamser er en type vingummi, formet som små bjørne. Vingummi findes også i mange andre former og smage.

Kan små børn få vingummi?

Vingummi er sejt og kan sætte sig fast i halsen. Hold øje med barnet, og giv ikke hele stykker til et barn, der endnu ikke tygger sikkert.

Kilde: Frida (Denmark) 1118 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet