Få styr på, hvad der er på din tallerken
Nudelsalat
Kalorier og næringsindhold
med grøntsager, uden tilsat dressing
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 93 kcal —
- Protein 3,2 g 6%
- Kulhydrat 12 g 4%
- Fedt 3,1 g 4%
- Mættet fedt 0,5 g 3%
- Kostfibre 2 g 7%
- Sukkerarter 1,6 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 3,2 g | 12 g | 3,1 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1,6 g | 6 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 4,8 g | 18 g | 4,7 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 6,4 g | 24 g | 6,2 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 8 g | 30 g | 7,8 g |
Lignende madvarer
- Pastasalatgrøntsager og mayonnaise150 kcal / 100 g
- Salat med risnudlermed agurk og gulerod, med skinke, med orientalsk salatdressing109 kcal / 100 g
- Pasta med grøntsageruden sauce eller dressing144 kcal / 100 g
- Grøntsagssalatrå, uden olie, uden salt20 kcal / 100 g
- Grønsagssalatrå, uden olie, usaltet35 kcal / 100 g
- Pastasalat med grøntsagertilberedt med italiensk dressing, hjemmelavet132 kcal / 100 g
- Kikærtesalatmed grøntsager, uden tilsat dressing61 kcal / 100 g
Spørgsmål om Nudelsalat
Hvordan undgår du, at nudlerne klistrer sammen i nudelsalat?
Kog nudlerne, til de netop er møre, og skyl dem straks under koldt vand for at standse kogningen og fjerne overskydende stivelse. Lad dem dryppe godt af, før du blander dem med dressing.
Hvilke nudler kan du bruge til nudelsalat?
Hvedenudler og ægnudler giver en fyldig salat, mens risnudler passer godt til en let salat med lime, friske urter og grøntsager. Følg kogetiden på pakken, og skyl nudlerne kolde, når de skal serveres kolde.
Kan du lave nudelsalat dagen før?
Ja. Opbevar nudler og grøntsager på køl, og gem dressingen separat, så salaten ikke bliver blød; vend det hele sammen før servering.
Hvad passer godt i nudelsalat?
Prøv agurk, gulerod, forårsløg og edamame med en dressing af soja, lime og sesamolie. Friske urter som koriander eller mynte giver en aromatisk kontrast.
Hvordan opbevarer du rester af nudelsalat?
Sæt salaten på køl i en lukket beholder, så snart måltidet er slut. Brug rester inden for et par dage, og kassér dem, hvis de har stået ved stuetemperatur i mere end to timer.
Er nudelsalat mere energirig end pastasalat?
Nudelsalat indeholder 93 kcal pr. 100 g, mens pastasalat indeholder 185 kcal pr. 100 g. Opskrifter kan dog have forskelligt indhold af dressing og tilbehør.
Kan du servere nudelsalat varm?
Ja, selv om den ofte serveres kold, kan du blande nykogte, varme nudler med grøntsager og dressing og servere salaten med det samme.
Kilde: ausnut F007792 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
