Få styr på, hvad der er på din tallerken
Irsk kaffe
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 125 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Kulhydrat 2,7 g 1%
- Fedt 8,8 g 11%
- Mættet fedt 5,4 g 27%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 2,5 g —
- Natrium 4 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 140 µg 16%
- E-vitamin 0,27 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,5 mg 3%
- Pantothensyre (B5) 0,04 mg 1%
- Biotin (B7) 2,1 µg 7%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- B12-vitamin 0,1 µg 4%
Mineraler
- Calcium 11 mg 1%
- Jern 0,11 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 13 mg 1%
- Kalium 74 mg 2%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Jod 6 µg 4%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 125 | 0,4 g | 2,7 g | 8,8 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 0,2 g | 1,4 g | 4,4 g |
| 150 g | 150 g | 188 | 0,6 g | 4,1 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 250 | 0,8 g | 5,4 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 313 | 1 g | 6,8 g | 22 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Irsk kaffe
Hvordan laver du klassisk irsk kaffe?
Varm et glas med varmt vand, hæld vandet ud, og rør 1–2 teskefulde sukker ud i varm, stærk kaffe. Tilsæt irsk whiskey, og læg letpisket fløde på toppen ved at hælde den over bagsiden af en ske.
Skal fløden i irsk kaffe piskes?
Ja, pisk den let, så den stadig kan hældes; den skal være tyk nok til at flyde oven på kaffen, men ikke stiv som flødeskum. Hæld den langsomt over en ske, så lagene ikke blandes.
Hvilken kaffe er bedst til irsk kaffe?
Brug varm, friskbrygget kaffe med en tydelig, fyldig smag, så den kan stå imod whiskey og fløde. Undgå kaffe, der har stået længe på varmepladen, fordi den let får en bitter smag.
Kan du lave irsk kaffe på forhånd?
Bland kaffe, sukker og whiskey lige før servering, og læg først fløden på, når glasset skal drikkes. Står den færdige drink, bliver kaffen køligere, og flødelaget mister sin pæne overflade.
Kan du lave irsk kaffe uden alkohol?
Ja, udelad whiskey, og tilsæt eventuelt lidt vaniljesirup til kaffen for en rundere smag. Det bliver en alkoholfri kaffe med fløde, ikke klassisk irsk kaffe.
Hvad serverer du til irsk kaffe?
Den passer godt efter et måltid sammen med mørk chokolade, småkager eller en enkel skive frugtkage. Server den i et varmebestandigt glas, så du kan se flødelaget.
Hvor stammer irsk kaffe fra?
Irsk kaffe forbindes med den irske kok Joe Sheridan, som lavede drinken til rejsende ved Foynes-lufthavnen i Irland i 1940’erne. Kombinationen af varm kaffe, whiskey, sukker og fløde blev siden kendt langt uden for Irland.
Kilde: CoFID (UK) 17-594 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
