Få styr på, hvad der er på din tallerken
Hørfrøolie
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 900 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kulhydrat 0 g 0%
- Fedt 100 g 128%
- Mættet fedt 9,4 g 47%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 17,5 mg 117%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantothensyre (B5) 0 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 0,2 mg 0%
Mineraler
- Calcium 0 mg 0%
- Jern 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
- Kobber 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 450 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1350 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1800 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2250 | 0 g | 0 g | 250 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Hørfrøolie
Kan du stege i hørfrøolie?
Det er bedst at lade være: Hørfrøolie tåler varme dårligt og kan hurtigt få en skarp, ubehagelig smag. Brug den i kolde retter, eller rør den i maden, når den er færdigtilberedt.
Hvordan opbevarer du hørfrøolie, når flasken er åbnet?
Sæt den i køleskabet med låget tæt lukket, og beskyt den mod lys og luft. Brug den hurtigt efter åbning; en harsk eller bitter lugt er tegn på, at den bør kasseres.
Hvad kan du bruge hørfrøolie til?
Dryp lidt over salat, kogte grøntsager eller kartofler, eller rør den i kold grød, yoghurt eller en smoothie. Tilsæt den til varm mad lige før servering i stedet for under tilberedningen.
Kan hørfrøolie erstatte hørfrø?
Kun når retten skal have olie: Hørfrøolie giver fedt og en mild, nøddeagtig smag, mens hele eller knuste hørfrø også tilfører fibre og fylde. I bagværk eller grød kan olien derfor ikke erstatte frøene direkte.
Hvad kan du bruge i stedet for hørfrøolie i en kold dressing?
Hampefrøolie passer godt, hvis du ønsker en grøn, nøddeagtig smag. En mild olivenolie fungerer også, men smager mere markant og giver dressingen en anden karakter.
Hvordan adskiller hørfrøolie sig fra solsikkeolie?
Begge er olier, men solsikkeolie har typisk en mere neutral smag og bruges oftere til madlavning. Hørfrøolie smager mere nøddeagtigt og egner sig bedst til kolde retter; solsikkeolie indeholder 17,5 mg E-vitamin pr. 100 g.
Kilde: Frida (Denmark) 1418 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
