Blandet frugt

Det er en blanding af forskellige frugter, som kan være frisk, frossen eller tilberedt. Sammensætningen afhænger af blandingen, så tjek hvilke frugter der faktisk er med, hvis du skal bruge bestemte smage eller konsistenser.

Skær frugterne i mundrette stykker, og vend æble og pære med lidt citronsaft, så de ikke så hurtigt bliver brune. Tilsæt bløde frugter som bær til sidst, så de ikke bliver mast.

Ja, kom den direkte i smoothies, grød eller en kage uden først at tø den op. Til frugtsalat bør du tø den i køleskabet og hælde væsken fra, ellers bliver salaten let vandet.

Opbevar frisk, skåret frugt tildækket i køleskabet, og spis den helst inden for et par dage. Frossen frugt skal blive i fryseren; når den er tøet op, bør du bruge den hurtigt og ikke fryse den igen.

Brug den på yoghurt eller havregrød, eller bland den i en smoothie med mælk eller plantedrik. En håndfuld nødder eller lidt havregryn giver et godt knas oven på den bløde frugt.

Frugtsalat er typisk friske frugter skåret i stykker og serveret sammen, mens blandet frugt også kan være frossen eller indgå i andre tilberedninger. Frugtsalat indeholder 56 kcal pr. 100 g, mens blandet frugt indeholder 62 kcal pr. 100 g.

Frugtcocktail er ofte små stykker frugt på dåse i sukkerlage eller juice, mens blandet frugt også kan være frisk eller frossen. Frugtcocktail indeholder 34 kcal pr. 100 g, og blandet frugt indeholder 62 kcal pr. 100 g.

Ikke uden at ændre opskriften: frisk eller frossen frugt tilfører mere væske og giver ikke samme seje, koncentrerede sødme. Til bagværk kan du hakke tørret frugt og erstatte den med omtrent samme mængde, men skær ned på anden væske, hvis dejen bliver våd.