식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
땅콩 수프
칼로리 및 영양 정보
88
칼로리kcal 기준 100 g
단백질3.2 g
탄수화물6.7 g
지방5.3 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 88 kcal —
- 단백질 3.2 g 6%
- 탄수화물 6.7 g 2%
- 지방 5.3 g 7%
- 포화지방 1.1 g 5%
- 식이섬유 1.7 g 6%
- 당류 2.6 g —
- 나트륨 246 mg 11%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 40 µg 4%
- 비타민 C 11 mg 12%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 1.1 mg 7%
- 비타민 K 20.8 µg 17%
- 티아민(B1) 0.05 mg 4%
- 리보플라빈(B2) 0.05 mg 4%
- 나이아신(B3) 1.8 mg 11%
- 비타민 B6 0.12 mg 7%
- 엽산(B9) 24 µg 6%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 13.4 mg 2%
미네랄
- 칼슘 18 mg 1%
- 철 0.41 mg 2%
- 마그네슘 30 mg 7%
- 인 60 mg 5%
- 칼륨 243 mg 5%
- 아연 0.45 mg 4%
- 구리 0.09 mg 10%
- 셀레늄 0.5 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 3.2 g | 6.7 g | 5.3 g |
| 1회 제공량 | 245 g | 216 | 7.9 g | 16 g | 13 g |
| 2회 제공량 | 490 g | 431 | 16 g | 33 g | 26 g |
| ½회 제공량 | 122.5 g | 108 | 4 g | 8.2 g | 6.5 g |
| 3회 제공량 | 735 g | 647 | 24 g | 49 g | 39 g |
| 4회 제공량 | 980 g | 862 | 32 g | 65 g | 52 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 1.6 g | 3.3 g | 2.6 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 4.9 g | 10 g | 7.9 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 6.5 g | 13 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 8.1 g | 17 g | 13 g |
땅콩 수프 관련 질문
땅콩 수프는 어떻게 만들어요?
양파와 토마토를 볶고 육수와 부드럽게 푼 땅콩버터를 넣어 끓이면 돼요. 닭고기나 생선을 넣는다면 속까지 익힌 뒤, 약한 불에서 저어 가며 10분 정도 더 끓여 농도를 맞춰요.
땅콩 수프에 어떤 땅콩버터를 쓰면 좋아요?
무가당 땅콩버터를 쓰면 토마토와 양파의 맛이 잘 살아나요. 되직한 땅콩버터는 뜨거운 국물에 바로 넣기보다 국물 몇 숟가락과 먼저 풀어 넣으면 덩어리가 덜 생겨요.
땅콩 수프는 무엇과 함께 먹어요?
가나의 땅콩 수프인 은카텐콴은 푸푸, 밥, 얌 같은 담백한 곁들임과 잘 어울려요. 수프 자체가 진하고 고소해 곁들임은 간을 세게 하지 않는 편이 좋아요.
땅콩 수프와 땅콩 소스는 어떻게 달라요?
땅콩 수프는 육수 등을 넣어 숟가락으로 떠먹는 국물 요리이고, 땅콩 소스는 더 되직해 음식에 끼얹거나 찍어 먹어요. 땅콩 소스는 100g당 295kcal, 땅콩 수프는 88 kcal예요.
남은 땅콩 수프는 어떻게 보관해요?
김을 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장하고 3~4일 안에 먹어요. 데울 때는 약한 불에서 저어 주고, 되직해졌다면 물이나 육수를 조금씩 더해 풀어요.
땅콩 수프를 얼려도 되나요?
얼릴 수 있어요. 한 끼 분량씩 밀폐해 냉동하고, 먹기 전 냉장실에서 해동한 뒤 약한 불로 저어 가며 데우면 기름과 국물이 덜 분리돼요.
땅콩 수프에 땅콩 알레르기가 있으면 먹어도 되나요?
안 돼요. 땅콩버터나 땅콩 가루가 들어가며, 고명으로 얹은 땅콩만 걷어내도 안전해지는 것은 아니므로 재료와 조리 과정에서 땅콩을 완전히 피해야 해요.
출처: FNDDS (USDA) 42204060 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
