식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
탈지유
칼로리 및 영양 정보
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33
칼로리kcal 기준 100 g
단백질3.4 g
탄수화물4.9 g
지방0.1 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 33 kcal —
- 단백질 3.4 g 7%
- 탄수화물 4.9 g 2%
- 지방 0.1 g 0%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 4.9 g —
- 나트륨 40 mg 2%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 9.3 µg 1%
- 비타민 E 0.02 mg 0%
- 티아민(B1) 0.04 mg 3%
- 리보플라빈(B2) 0.17 mg 13%
- 나이아신(B3) 0.1 mg 1%
- 판토텐산(B5) 0.41 mg 8%
- 비타민 B6 0.02 mg 1%
- 비오틴(B7) 1.8 µg 6%
- 엽산(B9) 1 µg 0%
- 비타민 B12 0.6 µg 25%
미네랄
- 칼슘 102 mg 8%
- 마그네슘 10 mg 2%
- 인 92 mg 7%
- 칼륨 148 mg 3%
- 아연 0.3 mg 3%
- 구리 0.01 mg 1%
- 셀레늄 2 µg 4%
- 요오드 25 µg 17%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 3.4 g | 4.9 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 1.7 g | 2.5 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 5.1 g | 7.4 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 6.8 g | 9.8 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 8.5 g | 12 g | 0.3 g |
비슷한 식품
탈지유 관련 질문
탈지유와 무지방 우유는 같은 건가요?
대체로 비슷한 뜻으로 쓰여요. 우유에서 지방을 거의 제거한 제품을 가리키며, 제품에 따라 지방이 아주 조금 남아 있을 수 있어요.
탈지유는 어떻게 보관해야 하나요?
개봉 전에는 포장에 적힌 보관 방법을 따르고, 냉장 제품은 냉장고에 넣어 둬요. 개봉한 뒤에는 입구를 닫아 냉장 보관하고, 컵에 따랐던 우유를 용기에 다시 붓지 않는 게 좋아요.
탈지유로 요리해도 되나요?
수프, 팬케이크 반죽, 푸딩처럼 우유가 들어가는 요리에 그대로 쓸 수 있어요. 크림소스나 진한 푸딩처럼 풍부한 질감이 중요한 음식은 탈지유만 쓰면 묽고 담백해질 수 있어요.
탈지유는 커피나 시리얼에 어떻게 쓰면 좋나요?
커피에는 차갑게 부어도 되고, 따뜻하게 데운 뒤 거품기로 거품을 내도 돼요. 시리얼이나 오트밀에 부으면 전유보다 담백한 맛이 나요.
탈지유 대신 요리에 무엇을 넣을 수 있나요?
우유의 진한 맛이 필요하면 저지방 우유나 전유를 같은 양으로 바꿔 넣을 수 있어요. 유제품을 피해야 하는 요리라면 무가당 두유를 쓸 수 있지만, 맛과 농도가 달라질 수 있어요.
탈지유와 저지방 우유 중 어느 쪽이 지방이 적나요?
탈지유예요. 탈지유는 100 g당 지방이 0.1 g이고, 저지방 우유는 1.6 g이에요. 탈지유의 열량도 100 g당 33 kcal로 저지방 우유의 46 kcal보다 낮아요.
탈지유에는 단백질이 얼마나 들어 있나요?
탈지유 100 g에는 단백질이 3.4 g 들어 있어요. 지방을 덜어 내도 우유 단백질은 남아 있어요.
출처: CoFID (UK) 12-554 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
