식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
소시지 롤
칼로리 및 영양 정보
쇼트크러스트 페이스트리, 수제
395
칼로리kcal 기준 100 g
단백질9.9 g
탄수화물26 g
지방29 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 395 kcal —
- 단백질 9.9 g 20%
- 탄수화물 26 g 9%
- 지방 29 g 37%
- 포화지방 11 g 53%
- 식이섬유 3.3 g 12%
- 당류 2.1 g —
- 나트륨 376 mg 16%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 1 µg 0%
- 비타민 C 3 mg 3%
- 비타민 D 0.5 µg 3%
- 비타민 E 1.9 mg 13%
- 티아민(B1) 0.05 mg 4%
- 리보플라빈(B2) 0.06 mg 5%
- 나이아신(B3) 1.6 mg 10%
- 판토텐산(B5) 0.52 mg 10%
- 비타민 B6 0.07 mg 4%
- 비오틴(B7) 3.3 µg 11%
- 엽산(B9) 5 µg 1%
- 비타민 B12 0.5 µg 21%
미네랄
- 칼슘 102 mg 8%
- 철 1 mg 6%
- 마그네슘 13 mg 3%
- 인 130 mg 10%
- 칼륨 146 mg 3%
- 아연 0.7 mg 6%
- 구리 0.04 mg 4%
- 망간 0.25 mg 11%
- 셀레늄 4 µg 7%
- 요오드 5 µg 3%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 395 | 9.9 g | 26 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 198 | 5 g | 13 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 593 | 15 g | 38 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 790 | 20 g | 51 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 988 | 25 g | 64 g | 72 g |
소시지 롤 관련 질문
소시지 롤은 어떤 음식인가요?
소시지 속을 퍼프 페이스트리로 감싸 구운 영국식 간식이에요. 소시지 자체를 말아 만든 음식이 아니라, 보통 다진 고기 소를 반죽으로 감싸 길쭉하게 만들어요.
소시지 롤을 집에서 구울 때 온도와 시간은 어떻게 맞추나요?
오븐을 200°C로 예열하고, 소시지 롤을 노릇하게 굽는 데 보통 25~30분 걸려요. 속까지 완전히 익혀야 하므로 두꺼운 것은 반으로 잘라 가운데가 뜨겁고 분홍빛이 남지 않았는지 확인해요.
소시지 롤은 어떻게 보관하고 다시 데우나요?
구운 소시지 롤은 식힌 뒤 밀폐해 냉장하고 이틀 안에 먹어요. 오븐이나 에어프라이어를 180°C로 맞춰 8~10분 데우면 페이스트리가 다시 바삭해져요.
소시지 롤은 무엇과 함께 먹으면 잘 어울리나요?
머스터드나 토마토소스를 곁들이고, 샐러드나 따뜻한 채소를 함께 내면 잘 어울려요. 영국식 펍 식사처럼 감자튀김이나 으깬 감자와 곁들여도 좋아요.
소시지 롤 대신 어떤 음식을 만들 수 있나요?
퍼프 페이스트리가 없으면 냉장 파이 반죽이나 쇼트크러스트 페이스트리로 소시지 속을 감싸 구워도 돼요. 겹겹이 부풀고 가벼운 식감은 퍼프 페이스트리만큼 나지 않아요.
소시지 롤과 소시지빵은 어떻게 다른가요?
소시지 롤은 대개 얇고 겹겹이 부푸는 페이스트리로 소시지 속을 감싸고, 소시지빵은 빵 반죽에 소시지를 넣어 구워요. 소시지빵은 더 폭신하고 빵의 비중이 커요.
아이에게 소시지 롤을 줄 때 주의할 점이 있나요?
어린아이는 소시지 조각에 질식할 수 있으니 길게 통째로 주지 말고, 세로로 길게 자른 뒤 아이가 안전하게 씹고 삼킬 수 있는 크기로 나눠 주세요. 속이 뜨거울 수 있으니 충분히 식힌 뒤 내요.
출처: CoFID (UK) 19-643 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
