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스위트 앤 사워 소스

칼로리 및 영양 정보

바로 먹을 수 있는

154

칼로리kcal 기준 100 g

단백질0.3 g

탄수화물38 g

지방0 g

칼로리 비율

영양 정보

기준 100 g% 1일 기준치

기준 100 g% 1일 기준치

1회 제공량	중량	칼로리	단백질	탄수화물	지방
100 g	100 g	154	0.3 g	38 g	0 g
1회 제공량	35 g	54	0.1 g	13 g	0 g
2회 제공량	70 g	108	0.2 g	27 g	0 g
½회 제공량	17.5 g	27	0 g	6.7 g	0 g
3회 제공량	105 g	162	0.3 g	40 g	0 g
4회 제공량	140 g	216	0.4 g	53 g	0 g
50 g	50 g	77	0.1 g	19 g	0 g
150 g	150 g	231	0.4 g	57 g	0 g
200 g	200 g	308	0.5 g	76 g	0 g
250 g	250 g	385	0.7 g	95 g	0.1 g

스위트 앤 사워 소스는 집에서 어떻게 만들어요?

케첩, 식초, 설탕, 간장과 물을 섞어 끓인 뒤, 물에 푼 전분을 조금씩 넣어 저으면 돼요. 약한 불에서 걸쭉해질 때까지 1~2분 더 끓이면 튀김에 잘 묻는 소스가 돼요.

스위트 앤 사워 소스는 어떤 음식에 잘 어울려요?

탕수육이나 튀긴 닭고기, 새우튀김을 찍어 먹거나 볶음 요리에 넣어요. 채소와 고기를 볶다가 소스를 넣고 짧게 버무리면 새콤달콤한 볶음이 되고, 튀김은 먹기 직전에 곁들여야 바삭함이 오래가요.

스위트 앤 사워 소스는 개봉한 뒤 어떻게 보관해요?

개봉 후에는 뚜껑을 단단히 닫아 냉장 보관하고, 덜어낼 때는 깨끗하고 마른 숟가락을 써요. 제품에 적힌 보관법과 개봉 후 섭취 기간을 따르세요.

스위트 앤 사워 소스가 없으면 무엇으로 대신할 수 있어요?

케첩에 식초와 설탕을 조금씩 섞으면 비슷한 새콤달콤한 맛을 낼 수 있어요. 탕수 소스도 대체재지만, 제품마다 산미와 단맛이 다르므로 먼저 적은 양을 넣고 간을 맞추세요.

스위트 앤 사워 소스와 오리 소스는 어떻게 달라요?

스위트 앤 사워 소스는 식초의 산미와 단맛이 두드러져 튀김이나 볶음에 두루 써요. 오리 소스는 과일 향과 단맛이 중심이라 춘권이나 구운 고기를 찍어 먹는 데 잘 어울려요.

스위트 앤 사워 소스를 살 때는 무엇을 보면 좋아요?

찍어 먹을 소스라면 묽기와 산미를, 볶음에 쓸 소스라면 전분이 들어 있어 잘 달라붙는지를 살펴보세요. 제품마다 당도와 짠맛이 다르니 처음에는 적게 넣고 음식 맛을 보며 더하는 편이 좋아요.

출처: USDA FoodData Central 174066 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외