식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
라이타
칼로리 및 영양 정보
홈메이드
57
칼로리kcal 기준 100 g
단백질4.4 g
탄수화물5.8 g
지방2.4 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 57 kcal —
- 단백질 4.4 g 9%
- 탄수화물 5.8 g 2%
- 지방 2.4 g 3%
- 포화지방 1.3 g 7%
- 식이섬유 0.4 g 1%
- 당류 5.8 g —
- 나트륨 69 mg 3%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 36 µg 4%
- 비타민 C 2 mg 2%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.11 mg 1%
- 티아민(B1) 0.06 mg 5%
- 리보플라빈(B2) 0.2 mg 15%
- 나이아신(B3) 0.3 mg 2%
- 엽산(B9) 18 µg 5%
- 비타민 B12 0.1 µg 4%
미네랄
- 칼슘 151 mg 12%
- 철 0.71 mg 4%
- 마그네슘 16 mg 4%
- 인 127 mg 10%
- 칼륨 258 mg 5%
- 아연 0.5 mg 5%
- 구리 0.01 mg 1%
- 망간 0.08 mg 3%
- 셀레늄 1 µg 2%
- 요오드 45 µg 30%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 4.4 g | 5.8 g | 2.4 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 2.2 g | 2.9 g | 1.2 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 6.6 g | 8.7 g | 3.6 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 8.8 g | 12 g | 4.8 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 11 g | 15 g | 6 g |
라이타 관련 질문
라이타는 어떻게 만들어요?
플레인 요거트에 잘게 썬 오이나 토마토를 섞고 소금과 구운 쿠민 가루로 간하면 돼요. 민트나 고수를 더하면 향이 산뜻해져요.
오이 라이타가 물처럼 묽어지지 않게 하려면 어떻게 해요?
오이를 강판에 갈거나 잘게 썬 뒤 소금을 조금 뿌려 몇 분 두고, 나온 물을 꼭 짜서 요거트에 섞어요. 되직한 요거트를 쓰는 것도 도움이 돼요.
라이타는 어떤 음식과 잘 어울려요?
비리야니나 매콤한 카레, 케밥에 곁들이면 요거트의 새콤하고 부드러운 맛이 향신료와 잘 어울려요. 밥이나 납작빵에 찍어 먹어도 좋아요.
라이타는 만들어 두고 어떻게 보관해요?
밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 오이가 든 라이타는 물이 생기기 쉬우니 하루 이틀 안에 먹는 편이 좋아요. 상온에 오래 두지 말고 먹기 직전에 한 번 섞어요.
라이타를 데워도 되나요?
보통 차갑거나 서늘하게 내는 음식이라 따뜻한 카레에 곁들여 먹어요. 냄비에 넣고 끓이면 요거트가 분리되기 쉬우니 조리에는 넣지 않는 게 좋아요.
라이타 대신 무엇을 곁들일 수 있어요?
플레인 요거트에 오이와 쿠민을 섞으면 간단한 대용이 돼요. 요거트가 없다면 오이와 레몬즙을 넣은 사워크림을 쓸 수 있지만, 맛은 더 진하고 묵직해요.
요거트 드레싱과 라이타는 어떻게 달라요?
요거트 드레싱은 채소에 뿌리기 좋게 묽고 간이 된 경우가 많고, 라이타는 오이나 토마토와 향신료를 섞어 밥과 카레에 곁들이는 편이에요. 요거트 드레싱은 100 g당 지방 2.7 g, 라이타는 2.4 g이에요.
출처: CoFID (UK) 17-832 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
