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냉동 블루베리
칼로리 및 영양 정보
가당
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 85 kcal —
- 단백질 0.4 g 1%
- 탄수화물 20 g 7%
- 지방 0.1 g 0%
- 포화지방 0 g 0%
- 식이섬유 2.2 g 8%
- 당류 20 g —
- 나트륨 1 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 2 µg 0%
- 비타민 C 1 mg 1%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.52 mg 3%
- 비타민 K 17.7 µg 15%
- 티아민(B1) 0.02 mg 2%
- 리보플라빈(B2) 0.05 mg 4%
- 나이아신(B3) 0.25 mg 2%
- 판토텐산(B5) 0.13 mg 3%
- 비타민 B6 0.06 mg 3%
- 엽산(B9) 7 µg 2%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 5.5 mg 1%
미네랄
- 칼슘 6 mg 0%
- 철 0.39 mg 2%
- 마그네슘 2 mg 0%
- 인 7 mg 1%
- 칼륨 60 mg 1%
- 아연 0.06 mg 1%
- 구리 0.04 mg 4%
- 망간 0.26 mg 11%
- 셀레늄 0.2 µg 0%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 85 | 0.4 g | 20 g | 0.1 g |
| 1회 제공량 | 230 g | 196 | 0.9 g | 45 g | 0.3 g |
| 2회 제공량 | 460 g | 391 | 1.8 g | 91 g | 0.6 g |
| ½회 제공량 | 115 g | 98 | 0.5 g | 23 g | 0.1 g |
| 3회 제공량 | 690 g | 587 | 2.8 g | 136 g | 0.9 g |
| 4회 제공량 | 920 g | 782 | 3.7 g | 182 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 0.2 g | 9.9 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 128 | 0.6 g | 30 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 170 | 0.8 g | 40 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 213 | 1 g | 49 g | 0.3 g |
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냉동 블루베리 관련 질문
냉동 블루베리는 해동해서 먹어야 하나요?
스무디나 오트밀에 넣을 때는 해동하지 않고 바로 넣어도 돼요. 그대로 갈면 차갑고 걸쭉한 스무디가 되고, 따뜻한 오트밀에는 먹기 직전에 넣으면 열로 금방 녹아요.
냉동 블루베리를 베이킹에 넣을 때는 어떻게 해요?
머핀이나 팬케이크 반죽에 넣을 때는 해동하지 말고 마지막에 가볍게 섞어요. 오래 저으면 과즙이 번져 반죽이 푸르게 물들 수 있으니, 오븐에 넣기 직전에 섞는 게 좋아요.
냉동 블루베리는 어떻게 해동해야 덜 물러져요?
알이 으깨지지 않게 넓은 접시에 펼쳐 냉장실에서 천천히 녹여요. 급하면 체에 담아 찬물에 잠깐 헹군 뒤 물기를 빼세요. 전자레인지로 녹이면 과즙이 많이 나와요.
냉동 블루베리는 어떻게 보관해요?
봉지를 단단히 닫거나 밀폐 용기에 옮겨 냉동실 안쪽에 보관해요. 꺼낼 때마다 필요한 만큼만 덜고, 녹은 블루베리는 다시 얼리지 않는 편이 식감과 품질을 지키기 좋아요.
냉동 블루베리로 어떤 음식을 만들 수 있나요?
스무디, 오트밀, 요거트 토핑에 바로 넣기 좋아요. 팬케이크나 머핀에도 쓸 수 있고, 냄비에 레몬즙과 함께 잠깐 끓이면 팬케이크나 치즈케이크에 곁들이는 소스가 돼요.
냉동 블루베리 한 번에 얼마나 먹으면 적당해요?
간식이나 요거트 토핑으로 한 번에 약 100~150 g을 덜어 먹으면 쓰기 편해요. 해동한 블루베리 230 g은 196 kcal예요.
냉동 블루베리는 생블루베리보다 열량이 높나요?
이 냉동 블루베리는 100 g당 85 kcal이고, 생블루베리는 46.3 kcal예요. 얼리는 과정만으로 열량이 크게 달라지는 것은 아니므로, 가당 제품인지도 확인해 보세요.
냉동 블루베리는 비타민 K의 공급원인가요?
네. 100 g에 비타민 K가 17.7 µg 들어 있어 비타민 K의 공급원이에요.
출처: USDA FoodData Central 173951 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
