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쿵파오 치킨
칼로리 및 영양 정보
중국 요리, 식당 조리
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 129 kcal —
- 단백질 9.8 g 20%
- 탄수화물 5.4 g 2%
- 지방 7 g 9%
- 포화지방 1.4 g 7%
- 식이섬유 1.5 g 5%
- 당류 3 g —
- 나트륨 402 mg 17%
- 콜레스테롤 26 mg 9%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 65 µg 7%
- 비타민 C 7.1 mg 8%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 1 mg 7%
- 비타민 K 13.6 µg 11%
- 티아민(B1) 0.03 mg 3%
- 리보플라빈(B2) 0.06 mg 4%
- 나이아신(B3) 2.8 mg 17%
- 판토텐산(B5) 0.5 mg 10%
- 비타민 B6 0.24 mg 14%
- 엽산(B9) 16 µg 4%
- 비타민 B12 0.11 µg 5%
- 콜린 37.4 mg 7%
미네랄
- 칼슘 20 mg 2%
- 철 0.76 mg 4%
- 마그네슘 24 mg 6%
- 인 94 mg 8%
- 칼륨 218 mg 5%
- 아연 0.74 mg 7%
- 구리 0.07 mg 8%
- 망간 0.26 mg 11%
- 셀레늄 8.1 µg 15%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 9.8 g | 5.4 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 4.9 g | 2.7 g | 3.5 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 15 g | 8.1 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 258 | 20 g | 11 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 24 g | 13 g | 18 g |
쿵파오 치킨 관련 질문
쿵파오 치킨은 얼마나 매운가요?
말린 고추와 쓰촨 후추가 들어가 알싸하고 얼얼한 맛이 나지만, 매운 정도는 조리법에 따라 달라요. 덜 맵게 먹고 싶다면 고추를 줄이고 씨를 털어 넣어 보세요.
쿵파오 치킨은 어떻게 만들어요?
닭고기를 한입 크기로 썰어 센 불에 빠르게 볶고, 간장·식초·설탕·전분을 섞은 소스를 넣어 윤기가 날 때까지 익혀요. 마지막에 땅콩과 말린 고추를 넣어 짧게 볶으면 땅콩의 바삭함이 살아나요.
쿵파오 치킨에 땅콩이 꼭 들어가나요?
전통적인 쿵파오 치킨에는 땅콩이 자주 들어가지만, 빼고 만드는 조리법도 있어요. 땅콩 알레르기가 있다면 주문하거나 나눠 먹기 전에 땅콩과 조리 도구의 접촉 여부를 확인하세요.
쿵파오 치킨은 무엇과 함께 먹으면 잘 어울리나요?
간이 진하고 새콤매콤해서 흰밥이나 볶음밥과 잘 어울려요. 청경채나 브로콜리처럼 담백한 채소를 곁들이면 맛의 균형을 잡기 좋아요.
남은 쿵파오 치킨은 어떻게 보관하고 데우나요?
조리 후 두 시간 안에 얕은 밀폐 용기에 담아 냉장하고, 사흘에서 나흘 안에 먹어요. 팬에 물을 조금 넣고 저으며 속까지 김이 나도록 데우면 닭고기가 덜 마릅니다.
쿵파오 치킨은 오렌지 치킨과 어떻게 달라요?
쿵파오 치킨은 고추와 땅콩을 넣어 짭짤하고 얼얼한 맛을 내는 편이고, 오렌지 치킨은 오렌지 향이 나는 달콤새콤한 소스가 특징이에요. 100g당 열량은 쿵파오 치킨이 129 kcal, 오렌지 치킨이 262 kcal예요.
쿵파오 치킨 한 끼 분량은 어느 정도예요?
정해진 1인분 기준은 없지만, 밥과 함께 먹는다면 닭고기와 소스를 밥 위에 얹을 만큼 덜어 먹고 밥이나 채소를 곁들이면 돼요. 100g당 단백질은 9.8 g이에요.
출처: Canadian Nutrient File 6933 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
