식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
크래커
칼로리 및 영양 정보
짭짤한 간식, 평균
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 480 kcal —
- 단백질 10 g 20%
- 탄수화물 61 g 22%
- 지방 21 g 27%
- 포화지방 11 g 53%
- 식이섬유 3.3 g 12%
- 당류 4.4 g —
- 나트륨 1030 mg 45%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 E 3 mg 20%
- 티아민(B1) 0.38 mg 32%
- 리보플라빈(B2) 0.04 mg 3%
- 나이아신(B3) 1.1 mg 7%
- 비타민 B6 0.52 mg 31%
미네랄
- 칼슘 28.2 mg 2%
- 철 2.5 mg 14%
- 마그네슘 30 mg 7%
- 인 94.6 mg 8%
- 칼륨 153 mg 3%
- 아연 0.79 mg 7%
- 요오드 8.3 µg 6%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 480 | 10 g | 61 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 240 | 5.1 g | 31 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 720 | 15 g | 92 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 960 | 20 g | 122 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1200 | 26 g | 153 g | 52 g |
크래커 관련 질문
눅눅해진 크래커를 다시 바삭하게 만들 수 있나요?
토핑이 없는 크래커라면 160°C로 예열한 오븐에 한 겹으로 펼쳐 3~5분 데운 뒤 완전히 식혀요. 전자레인지는 수분을 고르게 날리지 못해 오히려 질겨질 수 있어요.
크래커는 어떻게 보관해야 바삭함이 오래가나요?
개봉한 크래커는 공기를 최대한 빼서 밀폐 용기에 담고, 습기와 열을 피해 실온에 두세요. 봉지째 보관한다면 입구를 단단히 접어 집게로 막아요.
크래커에는 어떤 토핑이 잘 어울리나요?
담백한 크래커에는 크림치즈와 훈제 연어, 단단한 치즈와 사과 조각이 잘 어울려요. 짭짤한 크래커에는 으깬 아보카도나 후무스를 얹으면 짠맛과 고소한 맛이 조화를 이뤄요.
크래커를 치즈케이크 밑바닥에 써도 되나요?
잘게 부순 크래커에 녹인 버터를 섞어 틀 바닥에 꾹 눌러 담으면 치즈케이크 바닥으로 쓸 수 있어요. 냉장식 치즈케이크는 굳히고, 구워 만드는 치즈케이크는 속 재료와 함께 구우면 돼요.
빵가루 대신 크래커를 써도 되나요?
가능해요. 크래커를 잘게 부숴 생선이나 닭고기에 입히면 바삭한 튀김옷이 돼요. 크래커 자체에 소금이 들어간 경우가 많으니 밑간은 평소보다 적게 하는 편이 좋아요.
워터 크래커와 크림 크래커는 어떻게 달라요?
워터 크래커는 얇고 담백해 치즈나 잼을 얹기 좋고, 크림 크래커는 이름과 달리 크림을 얹은 과자가 아니라 반죽에 지방을 넣어 구운 제품이에요. 크림 크래커는 대체로 더 부드럽고 고소해요.
어린아이에게 크래커를 줄 때 주의할 점이 있나요?
단단하고 바삭한 조각은 어린아이에게 목에 걸릴 수 있으니, 혼자 먹게 두지 말고 발달 단계에 맞춰 잘게 부수거나 부드러운 음식에 섞어 주세요. 먹는 동안에는 앉혀서 지켜봐요.
출처: ANSES–Ciqual (France) 38399 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
