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캐슈 버터
칼로리 및 영양 정보
플레인, 소금 첨가
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 609 kcal —
- 단백질 12 g 24%
- 탄수화물 27 g 10%
- 지방 53 g 68%
- 포화지방 11 g 53%
- 식이섬유 3 g 11%
- 당류 9.1 g —
- 나트륨 295 mg 13%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 5.1 mg 34%
- 비타민 K 30.3 µg 25%
- 티아민(B1) 0.16 mg 13%
- 리보플라빈(B2) 0.16 mg 12%
- 나이아신(B3) 1.1 mg 7%
- 비타민 B6 0.2 mg 12%
- 엽산(B9) 55 µg 14%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 48.3 mg 9%
미네랄
- 칼슘 61 mg 5%
- 철 4.9 mg 27%
- 마그네슘 206 mg 49%
- 인 388 mg 31%
- 칼륨 447 mg 10%
- 아연 4.4 mg 40%
- 구리 1.8 mg 195%
- 셀레늄 9.3 µg 17%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 609 | 12 g | 27 g | 53 g |
| 1회 제공량 | 16 g | 97 | 1.9 g | 4.4 g | 8.5 g |
| 2회 제공량 | 32 g | 195 | 3.9 g | 8.7 g | 17 g |
| ½회 제공량 | 8 g | 49 | 1 g | 2.2 g | 4.2 g |
| 3회 제공량 | 48 g | 292 | 5.8 g | 13 g | 26 g |
| 4회 제공량 | 64 g | 390 | 7.8 g | 18 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 305 | 6.1 g | 14 g | 27 g |
| 150 g | 150 g | 914 | 18 g | 41 g | 80 g |
| 200 g | 200 g | 1218 | 24 g | 55 g | 106 g |
| 250 g | 250 g | 1523 | 30 g | 68 g | 133 g |
캐슈 버터 관련 질문
캐슈 버터는 하루에 얼마나 먹으면 적당해요?
한 번에 밥숟가락으로 한 숟가락, 약 16g이면 빵에 바르거나 죽에 섞기 좋은 양이에요. 이 양은 97 kcal예요.
캐슈 버터는 어떻게 부드럽게 발라요?
냉장 보관해 단단해졌다면 필요한 양만 덜어 실온에 잠깐 두거나, 따뜻한 물을 조금씩 섞어 소스로 풀어 보세요. 처음 개봉한 제품은 위에 기름이 모일 수 있으니 바닥까지 잘 저어 주세요.
캐슈 버터로 어떤 요리를 만들 수 있어요?
따뜻한 물과 간장, 라임즙을 섞으면 국수나 생채소에 곁들이는 고소한 소스가 돼요. 바나나 토스트에 바르거나 오트밀에 한 숟가락 넣어도 잘 어울려요.
캐슈 버터는 개봉한 뒤 어떻게 보관해요?
제품에 냉장 보관하라고 적혀 있으면 개봉 후 냉장고에 넣고, 그렇지 않더라도 오래 두고 먹을 때는 냉장 보관하면 기름의 산패를 늦출 수 있어요. 매번 마른 숟가락을 쓰고, 냄새가 시큼하거나 기름 쩐내처럼 변하면 먹지 마세요.
캐슈 버터와 땅콩버터는 영양이 어떻게 달라요?
100g 기준으로 땅콩버터는 단백질이 26.1g으로 캐슈 버터의 12 g보다 많고, 식이섬유도 7.6g으로 캐슈 버터의 3 g보다 많아요. 캐슈 버터는 맛이 더 부드럽고 은은하게 달아 땅콩 맛을 피하고 싶을 때 고를 수 있어요.
캐슈 버터 대신 무엇을 쓸 수 있어요?
고소한 맛과 걸쭉함을 살리고 싶다면 아몬드 버터나 해바라기씨 버터를 같은 양으로 써 보세요. 맛이 더 진하고 짭짤할 수 있으니 소스나 반죽에 넣을 때는 소금과 단맛을 먼저 줄여 주세요.
캐슈 버터에 캐슈넛 조각이 들어 있나요?
제품에 따라 매끈한 것과 알갱이가 씹히는 것이 있어요. 부드러운 소스나 토스트에는 매끈한 제품을, 식감을 더하고 싶을 때는 알갱이가 있는 제품을 고르면 돼요.
캐슈 버터는 알레르기를 일으킬 수 있어요?
네, 캐슈넛으로 만들기 때문에 캐슈넛 알레르기가 있다면 피해야 해요. 다른 견과류나 땅콩을 함께 취급하는 시설에서 만들었을 수 있으므로 교차 접촉 표시도 확인하세요.
출처: USDA FoodData Central 168597 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
