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골든 애플

칼로리 및 영양 정보

과육과 껍질, 생것

54
칼로리kcal 기준 100 g
단백질0.3 g
탄수화물13 g

영양 정보

기준 100 g% 1일 기준치
  • 칼로리 54 kcal —
  • 단백질 0.3 g 1%
  • 탄수화물 13 g 5%
  • 식이섬유 1.4 g 5%
  • 당류 12 g —

비타민 및 미네랄

기준 100 g% 1일 기준치

비타민

  • 비타민 A 4.7 µg 1%
  • 판토텐산(B5) 0.1 mg 2%
  • 비타민 B6 0.05 mg 3%

미네랄

  • 칼슘 4 mg 0%
  • 철 0.07 mg 0%
  • 마그네슘 3.8 mg 1%
  • 인 10 mg 1%
  • 칼륨 130 mg 3%
  • 아연 0.07 mg 1%
  • 구리 0.04 mg 4%
  • 망간 0.03 mg 1%

1회 제공량별 칼로리

1회 제공량중량칼로리단백질탄수화물지방
100 g100 g540.3 g13 g–
50 g50 g270.1 g6.4 g–
150 g150 g810.4 g19 g–
200 g200 g1080.5 g26 g–
250 g250 g1350.6 g32 g–

골든 애플 관련 질문

골든 애플은 어떤 맛이고 어떻게 먹나요?

덜 익었을 때는 새콤하고 아삭하며, 익으면 노란 과육이 조금 더 부드럽고 단맛이 나요. 씻어서 생으로 먹거나 얇게 썰어 소금·고춧가루에 무쳐도 좋아요.

골든 애플은 껍질째 먹어도 되나요?

껍질째 먹을 수 있어요. 흐르는 물에 문질러 씻고 꼭지를 제거한 뒤 자르세요. 가운데에는 단단하고 섬유질이 많은 씨앗 부분이 있어 과육을 씨에서 잘라 내면 먹기 편해요.

잘 익은 골든 애플은 어떻게 고르나요?

껍질이 초록색에서 노란색으로 고르게 변하고, 손으로 살짝 눌렀을 때 아주 조금 들어가는 것을 골라요. 초록색이고 단단한 것은 신맛이 강할 수 있고, 물러지거나 상처 난 것은 피하세요.

골든 애플은 어떻게 보관하나요?

덜 익은 것은 실온에 두고 노랗게 익으면 냉장고에 넣어요. 자른 과육은 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고 가능한 한 빨리 먹는 편이 좋아요.

골든 애플로 어떤 요리를 만들 수 있나요?

새콤한 과육은 처트니나 피클로 만들기 좋아요. 잘게 썰어 양파, 고추, 식초와 함께 끓이면 처트니가 되고, 얇게 썰어 소금물에 담그면 아삭한 피클로 즐길 수 있어요.

골든 애플은 사과와 같은 과일인가요?

아니에요. 이름에 ‘애플’이 들어가지만 일반 사과와는 다른 열대 과일로, 앰바렐라나 준 플럼이라고도 불려요. 사과처럼 아삭한 식감이 날 수 있지만 씨앗은 크고 섬유질이 많아요.

출처: ANSES–Ciqual (France) 13620 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외