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채소 육수 큐브
칼로리 및 영양 정보
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 단백질 14 g 27%
- 지방 17 g 22%
- 식이섬유 1.8 g 6%
- 나트륨 16800 mg 730%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 47 mg 4%
- 철 2.8 mg 16%
- 마그네슘 44 mg 10%
- 인 120 mg 10%
- 칼륨 390 mg 8%
- 아연 0.4 mg 4%
- 구리 0.05 mg 6%
- 망간 0.26 mg 11%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 14 g | – | 17 g |
| 50 g | 50 g | – | 6.8 g | – | 8.7 g |
| 150 g | 150 g | – | 20 g | – | 26 g |
| 200 g | 200 g | – | 27 g | – | 35 g |
| 250 g | 250 g | – | 34 g | – | 43 g |
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채소 육수 큐브 관련 질문
채소 육수 큐브 하나는 물에 얼마나 풀어야 해요?
제품마다 농도가 달라 포장에 적힌 물의 양을 먼저 확인해요. 보통 물 500mL에 큐브 하나를 풀어 쓰며, 국물 맛을 본 뒤 물이나 큐브를 더해 조절해요.
채소 육수 큐브는 어떻게 쓰면 편해요?
끓는 물에 넣어 녹인 다음 수프, 리소토, 곡물 요리의 밑국물로 써요. 볶음밥이나 채소를 볶을 때는 큐브를 조금 부숴 넣고 물을 소량 더하면 고루 녹아요.
채소 육수 큐브로 어떤 요리를 만들 수 있어요?
감자·당근 수프, 렌틸콩 스튜, 채소 리소토와 쿠스쿠스에 잘 어울려요. 파스타나 밥을 삶을 때 물에 풀면 별도의 육수를 끓이지 않아도 밑간이 돼요.
채소 육수 큐브 대신 무엇을 쓰면 돼요?
물에 양파, 당근, 셀러리, 버섯을 넣고 끓인 채소 육수로 바꿀 수 있어요. 큐브는 소금기가 강하므로 무염 채소 육수를 쓸 때는 양을 맞춰 넣고 마지막에 간을 해요.
채소 육수 큐브와 치킨 스톡 큐브는 뭐가 달라요?
채소 육수 큐브에는 고기가 들어가지 않지만, 치킨 스톡 큐브에는 닭고기 성분이 들어갈 수 있어요. 치킨 스톡 큐브는 100g당 단백질 15.4g, 채소 육수 큐브는 14g이에요.
채소 육수 큐브는 개봉 후 어떻게 보관해요?
습기와 공기가 들어가지 않도록 포장을 단단히 닫고 서늘하고 건조한 곳에 둬요. 개별 포장된 큐브는 사용할 때 하나씩 꺼내고, 포장에 보관 지침이 있으면 그 내용을 따라요.
채소 육수 큐브는 짠가요?
농축된 조미료라 짠맛이 강해요. 큐브로 간을 한 국물에는 소금이나 간장을 처음부터 더 넣지 말고, 다른 재료가 익은 뒤 맛을 보고 간을 맞춰요.
채소 육수 큐브에 글루텐이나 알레르기 유발 성분이 들어갈 수 있나요?
제품에 따라 밀, 셀러리, 콩이나 우유 성분이 들어갈 수 있어요. 알레르기가 있다면 원재료와 알레르기 표시를 확인하고, 성분이 불분명한 제품은 피하는 편이 안전해요.
출처: CoFID (UK) 17-727 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
