바삭한 치킨 스트립

겹치지 않게 놓고 180°C에서 3~5분 데운 뒤, 속까지 뜨거운지 확인해요. 전자레인지로 먼저 데우면 튀김옷이 눅눅해지기 쉬워요.

상온에 오래 두지 말고 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해요. 다시 먹을 때는 속까지 김이 날 정도로 충분히 데우고, 냉장 보관한 지 나흘이 넘은 것은 버리는 편이 안전해요.

감자튀김이나 코울슬로와 곁들이면 패스트푸드점에서 흔히 먹는 한 끼가 돼요. 또띠아에 양상추와 토마토, 요거트 소스를 넣어 감싸면 치킨 랩으로 만들 수 있어요.

튀김옷이 고르게 붙고 눅눅하거나 기름 냄새가 나지 않는 것을 골라요. 포장 제품이라면 조리법과 보관 방법을 확인하고, 알레르기가 있다면 밀이나 달걀 성분이 들어 있는지도 살펴봐요.

둘 다 길쭉한 닭고기 튀김을 가리키는 경우가 많아 이름만으로 구별하기는 어려워요. 치킨 텐더는 안심살을 쓰는 경우가 흔하고, 스트립은 길게 자른 닭고기 조각을 폭넓게 부르는 이름이에요.

길고 단단한 튀김 조각은 어린아이에게 통째로 주지 말고, 먹기 좋은 작은 크기로 잘라 식혀서 내요. 아이가 앉아서 천천히 먹도록 곁에서 지켜봐요.