빅맥

참깨 번 사이에 소고기 패티 두 장과 치즈, 양상추, 피클, 양파, 빅맥 소스가 들어가고, 가운데 번이 한 겹 더 있어요.

마요네즈에 머스터드와 잘게 다진 피클을 섞으면 새콤하고 크리미한 소스를 만들 수 있어요. 빅맥 소스 특유의 맛과 똑같지는 않지만 버거에 잘 어울려요.

상온에 오래 두지 말고, 먹고 남은 것은 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해요. 양상추와 소스가 들어 있어 빵이 눅눅해지기 쉬우니 가능한 한 빨리 먹는 편이 좋아요.

양상추와 피클을 먼저 빼고 패티와 빵을 전자레인지에 짧게 나눠 데우면 빵이 덜 질겨져요. 재료가 뜨거워지면 채소와 피클을 다시 넣어 먹어요.

100 g당 일반 햄버거는 261 kcal, 빅맥은 259 kcal예요. 빅맥은 가운데 번과 패티 한 장이 더해진 구성이라 일반 햄버거와 재료 비율이 달라요.

감자튀김이나 양파링처럼 바삭한 곁들임이 잘 맞고, 피클이나 양배추 샐러드를 더하면 빅맥 소스의 크리미한 맛을 산뜻하게 잡아줘요.