Tiedä, mitä lautasellasi on
Valkoinen makkara
Kalorit ja ravintoarvot
helmiohran kanssa
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 140 kcal —
- Proteiini 7 g 14%
- Hiilihydraatit 13 g 5%
- Rasva 6,5 g 8%
- Tyydyttynyt rasva 2,5 g 13%
- Kuitu 1 g 4%
- Sokerit 0,4 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 140 | 7 g | 13 g | 6,5 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 3,5 g | 6,4 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 210 | 11 g | 19 g | 9,8 g |
| 200 g | 200 g | 280 | 14 g | 26 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 350 | 18 g | 32 g | 16 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Valkoinen makkara
Mitä valkoinen makkara tarkoittaa?
Nimitys ei tarkoita kaikkialla samaa reseptiä: sillä voidaan tarkoittaa vaaleaa makkaraa, jossa ei ole verta. Baijerilainen valkomakkara on oma tunnettu makkaratyyppinsä, joten valkoinen makkara ei automaattisesti ole sitä.
Miten valkoinen makkara kypsennetään pannulla?
Jos makkara on raaka, paista sitä miedolla lämmöllä ja kääntele usein, kunnes se on kypsä myös keskeltä; varmista paksuimman kohdan sisälämpötilaksi 75 °C. Kypsän makkaran voit paistaa nopeasti pinnalta kullanruskeaksi.
Voiko valkoisen makkaran grillata?
Voi, jos kyseessä on grillaamiseen sopiva makkara. Grillaa keskilämmöllä ja kääntele usein, jotta kuori ei pala ennen kuin makkara lämpenee läpi; raakamakkaran sisälämpötilan pitää olla 75 °C.
Miten valkoinen makkara säilytetään?
Säilytä makkara jääkaapissa ja pidä se suljettuna tai peitettynä. Kypsennettyä makkaraa voi säilyttää jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa ja käyttää muutaman päivän kuluessa.
Mitä valkoisen makkaran kanssa syödään?
Tarjoa paistettu valkoinen makkara perunamuusin tai keitettyjen perunoiden ja sinapin kanssa. Hapankaali tai suolakurkku tuo aterialle raikasta hapokkuutta.
Miten valkoinen makkara eroaa verimakkarasta?
Verimakkarassa on verta, ja siinä on enemmän energiaa ja rasvaa: verimakkarassa on 206 kcal ja 12,9 g rasvaa sadassa grammassa, valkoisessa makkarassa 140 kcal ja 6,5 g rasvaa.
Kuinka paljon valkoista makkaraa kannattaa ottaa annokseksi?
Aloita noin 100 grammasta eli yhdestä pienestä makkarasta tai osasta suurempaa; lisää rinnalle perunaa ja kasviksia. Tällaisessa annoksessa on 140 kcal.
Lähde: BLS (Germany) W384300 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
