Tiedä, mitä lautasellasi on
Sushi-nori
Kalorit ja ravintoarvot
paahdettu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 261 kcal —
- Proteiini 38 g 77%
- Hiilihydraatit 1,8 g 1%
- Rasva 4,4 g 6%
- Tyydyttynyt rasva 0,9 g 4%
- Kuitu 31 g 109%
- Sokerit 0,5 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 261 | 38 g | 1,8 g | 4,4 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 19 g | 0,9 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 392 | 57 g | 2,6 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 522 | 77 g | 3,5 g | 8,7 g |
| 250 g | 250 g | 653 | 96 g | 4,4 g | 11 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Sushi-nori
Pitääkö sushi-nori paahtaa ennen käyttöä?
Ei yleensä: sushi-nori on tavallisesti valmiiksi paahdettua ja käyttövalmista. Jos haluat siitä rapeamman, lämmitä arkkia nopeasti kuivalla pannulla ja käännä kerran; se palaa helposti.
Kumpi puoli sushi-norista tulee makirullassa riisiä vasten?
Aseta arkki bambumaton päälle kiiltävä puoli alaspäin ja levitä riisi karhealle puolelle. Jätä yläreunaan kapea tyhjä kaistale ja kostuta se vedellä, jotta rulla sulkeutuu.
Miten sushi-nori säilytetään avaamisen jälkeen?
Sulje pakkaus ilmatiiviisti ja pidä se kuivassa, viileässä ja valolta suojassa. Kosteus pehmentää arkit; jos ne ovat jo sitkeitä, lämmitä niitä hetki kuivalla pannulla.
Mihin muuhun sushi-noria voi käyttää kuin sushiin?
Kääri sillä onigiri-riisipalloja tai tee käsin syötäviä temaki-kartioita täytteineen. Murennettu sushi-nori sopii myös riisi- ja nuudeliruokien päälle.
Voiko sushi-noria syödä sellaisenaan?
Voi: tavallinen sushi-nori on kuivattua ja usein paahdettua, joten sitä ei tarvitse kypsentää. Se maistuu rapeana välipalana tai murennettuna ruoan päällä.
Millä sushi-norin voi korvata sushirullassa?
Kokeile soijapaperia tai ohutta munakasta, jotka pitävät täytteet koossa mutta maistuvat erilaisilta. Salaatinlehti toimii tuoreissa kääryleissä, mutta se ei rullaudu eikä rapeutta kuten sushi-nori.
Miksi sushi-nori pehmenee, kun sushia säilyttää?
Riisin kosteus siirtyy nopeasti ohueen norilevyyn. Kääri sushi juuri ennen tarjoilua, jos haluat arkin pysyvän rapeana.
Lähde: BLS (Germany) G995000 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
