Tiedä, mitä lautasellasi on
Sushi-inkivääri
Kalorit ja ravintoarvot
säilyke
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 65 kcal —
- Proteiini 1,2 g 2%
- Hiilihydraatit 13 g 5%
- Rasva 0,5 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 1%
- Kuitu 1,2 g 4%
- Sokerit 8,7 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 65 | 1,2 g | 13 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,6 g | 6,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 98 | 1,8 g | 19 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 130 | 2,4 g | 25 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 163 | 3 g | 32 g | 1,2 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Sushi-inkivääri
Miten sushi-inkivääriä syödään sushin kanssa?
Syö ohut siivu sushipalojen välissä: raikas, etikkainen maku virkistää suuta eri kalojen välillä. Älä tavallisesti laita sitä sushin päälle, sillä se peittää kalan maun.
Voiko sushi-inkivääriä tehdä itse?
Kyllä. Kuori nuorta inkivääriä ja leikkaa se paperinohuiksi siivuiksi, suolaa kevyesti ja kaada päälle kuuma riisiviinietikasta ja sokerista tehty liemi. Nuoren inkiväärin kärjet voivat värjätä siivut vaaleanpunaisiksi ilman väriainetta.
Miten sushi-inkivääri säilytetään avaamisen jälkeen?
Säilytä se jääkaapissa tiiviissä astiassa niin, että inkivääri jää liemen alle. Ota siivuja puhtaalla välineellä, jotta purkkiin ei kulkeudu ruoanmuruja.
Mihin muuhun sushi-inkivääriä voi käyttää kuin sushiin?
Lisää muutama siivu riisikulhoon, nuudeleihin tai kalan ja paistetun tofun lisukkeeksi. Hienonnettuna se antaa raikasta, hapanta makeutta myös majoneesikastikkeeseen tai voileivän täytteeseen.
Voiko sushi-inkiväärin korvata tavallisella inkiväärillä?
Tavallinen tuore inkivääri ei ole suora korvike: se on voimakkaamman mausteinen eikä tuo annokseen etikkaista makeutta. Käytä sen sijaan etikkainkivääriä, jos haluat samantapaisen säilötyn lisukkeen.
Miten sushi-inkivääri eroaa etikkainkivääristä?
Sushi-inkivääri on ohueksi leikattua inkivääriä, joka on säilötty makeahkoon etikkaliemeen ja tarjoillaan usein sushin kanssa. Etikkainkivääri on yleisempi nimitys etikkaan säilötylle inkiväärille, eikä se välttämättä ole yhtä makeaa tai yhtä ohueksi leikattua.
Lähde: BLS (Germany) R912000 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
