Tiedä, mitä lautasellasi on
Suklaakakkupohja
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 342 kcal —
- Proteiini 5,2 g 10%
- Hiilihydraatit 40 g 14%
- Rasva 18 g 23%
- Tyydyttynyt rasva 8,2 g 41%
- Kuitu 2,4 g 9%
- Sokerit 24 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 342 | 5,2 g | 40 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 171 | 2,6 g | 20 g | 8,8 g |
| 150 g | 150 g | 513 | 7,8 g | 59 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 684 | 10 g | 79 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 855 | 13 g | 99 g | 44 g |
Samankaltaiset ruoat
- Suklaakeksit420 kcal / 100 g
- Suklaakääretorttutäyttämätön290 kcal / 100 g
- Sokerikakkupohja289 kcal / 100 g
- Sokerikakkureseptin mukaan valmistettu297 kcal / 100 g
- Suklaa-mantelinen sokerikakkupohja389 kcal / 100 g
- Suklaakakkureseptin mukaan valmistettu, ilman kuorrutetta371 kcal / 100 g
- Sokerikakkuleivoksetsuklaakuorrutteella453 kcal / 100 g
- Inkiväärikakku374 kcal / 100 g
- Wieniläinen kakkupohjakaakaota sisältävä, tumma362 kcal / 100 g
- Suklaakeksi479 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Suklaakakkupohja
Miten suklaakakkupohjasta tulee kuohkea?
Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi, paksuksi vaahdoksi ja kääntele keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilän läpi joukkoon varovasti. Älä avaa uuninluukkua paiston alkuvaiheessa, jotta pohja ei lässähdä.
Kuinka kauan suklaakakkupohjaa paistetaan ja missä lämpötilassa?
Tavallinen pyöreä pohja paistuu yleensä 175 °C:ssa noin 25–30 minuuttia. Kokeile kypsyyttä tikulla: keskelle pistetyn tikun pitäisi tulla puhtaana ulos.
Miten suklaakakkupohja kannattaa leikata kerroksiksi?
Anna pohjan jäähtyä kokonaan, sillä lämmin pohja murenee helposti. Leikkaa se sahalaitaisella veitsellä tai kakkusahalla vaakasuoraan kerroksiksi; hammastikkujen avulla saat merkattua leikkauskorkeuden tasaisesti.
Millä suklaakakkupohjan voi täyttää?
Suklaa sopii hyvin yhteen vadelman, kirsikan ja appelsiinin kanssa. Täytä pohja esimerkiksi marjahillolla ja kermavaahdolla tai suklaamoussella; kostuta kerrokset kevyesti maidolla tai mehulla, jos haluat pehmeämmän kakun.
Miten suklaakakkupohja säilytetään, jos kakkua ei täytetä heti?
Kääri täysin jäähtynyt pohja tiiviisti kelmuun ja säilytä huoneenlämmössä pari päivää. Pidemmäksi aikaa sen voi pakastaa tiiviisti pakattuna; sulata pakkaus avattuna, jotta pintaan ei tiivisty kosteutta.
Voiko suklaakakkupohjan tehdä edellisenä päivänä?
Voi. Jäähdytä pohja kokonaan, kääri se tiiviisti ja säilytä huoneenlämmössä täyttämiseen asti; hieman levännyt pohja on usein helpompi leikata siisteiksi kerroksiksi.
Voiko sokerikakkupohjan käyttää suklaakakkupohjan sijasta?
Voi, jos suklaan maku ei ole kakussa olennainen. Sokerikakkupohjassa on 289 kcal ja 5,74 g rasvaa 100 grammassa, kun suklaakakkupohjassa rasvaa on 18 g.
Lähde: slv 1672 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
