Tiedä, mitä lautasellasi on
Skonssi
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 288 kcal —
- Proteiini 6,4 g 13%
- Hiilihydraatit 38 g 14%
- Rasva 11 g 15%
- Tyydyttynyt rasva 5,1 g 26%
- Kuitu 3,7 g 13%
- Sokerit 2,2 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 288 | 6,4 g | 38 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 3,2 g | 19 g | 5,7 g |
| 150 g | 150 g | 432 | 9,6 g | 57 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 576 | 13 g | 76 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 720 | 16 g | 95 g | 29 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Skonssi
Miten skonssitaikina kannattaa valmistaa?
Nypi kylmä voi jauhojen ja leivinjauheen joukkoon ja lisää maito nopeasti sekoittaen. Älä vaivaa taikinaa pitkään, jotta skonssit eivät muutu sitkeiksi.
Kuinka kauan skonssit paistetaan ja missä lämpötilassa?
Kauli tai taputtele taikina noin 2–3 cm paksuksi ja leikkaa paloiksi. Paista 220 °C:ssa noin 10–15 minuuttia, kunnes skonssit ovat kohonneet ja pinnaltaan kullanruskeita.
Minkä kanssa skonssit tarjotaan?
Perinteisesti skonssit halkaistaan ja tarjotaan hillon ja paksun kerman kanssa; myös voi sopii. Tarjoa ne mieluiten lämpiminä, pian paistamisen jälkeen.
Miten skonssit säilytetään, etteivät ne kuivu?
Anna skonssien jäähtyä ja säilytä niitä tiiviissä rasiassa huoneenlämmössä. Ne ovat parhaimmillaan paistopäivänä; lämmitä seuraavana päivänä hetki uunissa, niin pinta virkistyy.
Voiko skonssit pakastaa?
Kyllä. Pakasta jäähtyneet skonssit ilmatiiviisti pakattuna ja sulata huoneenlämmössä; lämmitä ne lopuksi muutaman minuutin ajan 160 °C:n uunissa.
Miten suolaisista skonsseista saa ruokaisampia?
Sekoita taikinaan juustoraastetta ja hienonnettua ruohosipulia tai yrttejä. Suolaiset skonssit sopivat keiton kanssa tai halkaistuina voileivän tapaan täytettäviksi.
Lähde: slv 205 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
