Tiedä, mitä lautasellasi on
Parsakaalikeitto
Kalorit ja ravintoarvot
kotitekoinen
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 39 kcal —
- Proteiini 1,3 g 3%
- Hiilihydraatit 1,7 g 1%
- Rasva 2,8 g 4%
- Tyydyttynyt rasva 1,4 g 7%
- Kuitu 1 g 4%
- Sokerit 1,3 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 39 | 1,3 g | 1,7 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0,7 g | 0,9 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 59 | 2 g | 2,6 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 78 | 2,6 g | 3,4 g | 5,6 g |
| 250 g | 250 g | 98 | 3,3 g | 4,3 g | 7 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kukkakaali-parsakaalikeittopikavalmiste, valmistettu34 kcal / 100 g
- Parsakeittoitsetehty54 kcal / 100 g
- Pinaattikeittokotitekoinen52 kcal / 100 g
- Kukkakaalikeittokotitekoinen26 kcal / 100 g
- Kurpitsakeittokotitekoinen24 kcal / 100 g
- Kasviskeittoitsetehty20 kcal / 100 g
- Porkkanakeittokotitekoinen46 kcal / 100 g
- Kermainen kasviskeittokotitekoinen74 kcal / 100 g
- Tomaattikeittokotitekoinen38 kcal / 100 g
- Perunakeittokotitekoinen57 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Parsakaalikeitto
Miten parsakaalikeitosta tulee sileää ja vihreää?
Keitä parsakaalia liemessä vain noin 5–7 minuuttia, kunnes se on juuri pehmeää, ja soseuta keitto tasaiseksi. Pitkä keittäminen haalistaa värin; lisää kerma vasta soseuttamisen jälkeen ja kuumenna keitto varovasti.
Voiko parsakaalikeiton tehdä pakastetusta parsakaalista?
Voi: lisää jäiset parsakaalinpalat suoraan kuumaan liemeen ja keitä niitä noin 5–8 minuuttia pehmeiksi ennen soseuttamista. Pakastettua parsakaalia ei tarvitse sulattaa ensin.
Millä parsakaalikeiton saa täyteläiseksi ilman kermaa?
Keitä parsakaalin kanssa perunaa ja soseuta se keittoon: perunan tärkkelys tekee rakenteesta samettisen. Myös kaurakerma tai pehmeäksi kypsennetyt valkoiset pavut sopivat joukkoon.
Voiko parsakaalikeittoa pakastaa?
Kyllä. Jäähdytä keitto nopeasti ja pakasta annoksina; kermainen keitto voi sulaessa hieman erottua, mutta tasoittuu usein uudelleen sauvasekoittimella kuumennuksen aikana.
Mitä parsakaalikeiton kanssa kannattaa tarjota?
Tarjoa keitto ruisleivän tai rapean leivän kanssa. Pinnalle sopivat esimerkiksi paahdetut siemenet, krutongit, sitruunankuori tai pieni nokare pestoa.
Miten parsakaalikeitto eroaa kukkakaalikeitosta?
Parsakaalikeitossa on tavallisesti voimakkaampi, hieman kaalinen maku ja vihreä väri; kukkakaalikeitto on miedompi ja vaaleampi. Vertailutiedoissa parsakaalikeitossa on 39 kcal ja kukkakaalikeitossa 26 kcal sadassa grammassa.
Miten parsakaalikeitto lämmitetään uudelleen?
Lämmitä keitto kattilassa miedolla lämmöllä ja sekoita usein, kunnes se höyryää kauttaaltaan. Älä kiehauta kermaista keittoa rajusti, sillä se voi tarttua pohjaan tai erottua.
Lähde: mvt 10.158 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
