Tiedä, mitä lautasellasi on
Panettone
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 354 kcal —
- Proteiini 6,4 g 13%
- Hiilihydraatit 57 g 21%
- Rasva 11 g 14%
- Tyydyttynyt rasva 5,6 g 28%
- Kuitu 2,8 g 10%
- Sokerit 23 g —
- Natrium 190 mg 8%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 354 | 6,4 g | 57 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 3,2 g | 28 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 531 | 9,6 g | 85 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 708 | 13 g | 113 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 885 | 16 g | 141 g | 27 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Panettone
Miten panettone kannattaa leikata?
Leikkaa panettone pitkiksi lohkoiksi terävällä sahalaitaisella veitsellä, jotta kuohkea sisus ei litisty. Jos se on hyvin korkea, leikkaa ensin vaakasuoria kiekkoja ja jaa kiekot lohkoiksi.
Miten panettone säilytetään, kun pakkaus on avattu?
Sulje leikkauspinta tiiviisti kelmuun tai pane panettone ilmatiiviiseen rasiaan ja säilytä huoneenlämmössä. Älä laita sitä jääkaappiin, sillä kylmä kuivattaa leivonnaista.
Voiko panettonen pakastaa?
Kyllä. Leikkaa se valmiiksi viipaleiksi, pakkaa tiiviisti ja pakasta; sulata viipaleet huoneenlämmössä tai lämmitä ne suoraan pakastimesta uunissa.
Miten panettonesta saa hyvää köyhää ritaria?
Kasta viipaleet kananmunan ja maidon seokseen nopeasti, jotta ne eivät hajoa, ja paista voissa keskilämmöllä kullanruskeiksi molemmin puolin. Tarjoa lämpiminä esimerkiksi marjojen tai jogurtin kanssa.
Minkä kanssa panettone maistuu?
Tarjoa panettone viipaleina kahvin tai teen kanssa; sen makeat hedelmät sopivat myös mascarponen ja tuoreiden marjojen seuraan. Kevyt paahtaminen tuo voisen tuoksun esiin.
Millä panettonen voi korvata leivonnassa?
Briossi tai muu pehmeä, hieman makea hiivaleipä käy esimerkiksi köyhiin ritareihin ja leipävanukkaaseen. Maustaikinaan voi lisätä rusinoita ja sokeroitua sitrushedelmän kuorta, jos haluat lähemmäs panettonen makua.
Mistä panettone on peräisin ja mikä tekee siitä tunnusomaisen?
Panettone on italialainen, erityisesti Milanoon yhdistetty makea hiivaleipä. Sen tunnistaa korkeasta, kupolimaisesta muodosta ja ilmavasta taikinasta, johon lisätään tavallisesti rusinoita ja sokeroitua hedelmänkuorta.
Lähde: Swiss FSVO 202 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
