Tiedä, mitä lautasellasi on
Merileväkeitto
Kalorit ja ravintoarvot
lihalla
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 78 kcal —
- Proteiini 8,7 g 17%
- Hiilihydraatit 0,7 g 0%
- Rasva 4,1 g 5%
- Tyydyttynyt rasva 1,5 g 8%
- Kuitu 1,8 g 6%
- Sokerit 0,2 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 78 | 8,7 g | 0,7 g | 4,1 g |
| 50 g | 50 g | 39 | 4,4 g | 0,4 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 117 | 13 g | 1,1 g | 6,2 g |
| 200 g | 200 g | 156 | 17 g | 1,4 g | 8,2 g |
| 250 g | 250 g | 195 | 22 g | 1,8 g | 10 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Merileväkeitto
Miten kuivattu merilevä valmistellaan merileväkeittoa varten?
Liota kuivattua wakamea kylmässä vedessä noin 10 minuuttia, kunnes se pehmenee, ja valuta sekä hienonna se. Kuivattu merilevä turpoaa reilusti, joten aloita pienellä määrällä.
Miten korealaistyylinen merileväkeitto valmistetaan?
Kuullota liotettu merilevä ja halutessasi ohuiksi viipaloitu naudanliha seesamiöljyssä muutama minuutti. Lisää liemi ja hauduta noin 20–30 minuuttia; mausta soijakastikkeella ja valkosipulilla.
Miten merileväkeittoa säilytetään?
Jäähdytä keitto nopeasti ja siirrä se kannelliseen rasiaan jääkaappiin. Se säilyy tavallisesti 3–4 päivää; kuumenna annos kauttaaltaan höyryävän kuumaksi.
Minkä kanssa merileväkeittoa syödään?
Korealaisessa ateriassa merileväkeitto tarjotaan usein riisin ja pienten lisukkeiden, kuten kimchin, kanssa. Keittoa voi syödä myös sellaisenaan kevyenä ateriana.
Voiko merileväkeittoon käyttää tuoretta merilevää kuivatun sijasta?
Voi, jos merilevä on tarkoitettu syötäväksi. Huuhtele tuore merilevä hyvin ja lisää se keittoon vasta loppuvaiheessa, jotta se ei kypsy ylikypsäksi.
Mitä merilevää merileväkeittoon kannattaa valita?
Korealaiseen miyeok-gukiin käytetään tavallisesti kuivattua miyeokia eli merisinappia, joka pehmenee liotettaessa ja antaa liemeen merellisen maun. Wakame käy moniin samantyyppisiin keittoihin, mutta kuivattu nori ei ole yhtä hyvä pitkään haudutettavaksi.
Lähde: ausnut F008646 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
