Tiedä, mitä lautasellasi on
Mansikkakakku
Kalorit ja ravintoarvot
kakkutaikina, gelatiinikuorrutteella
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 133 kcal —
- Proteiini 2,6 g 5%
- Hiilihydraatit 18 g 7%
- Rasva 4,8 g 6%
- Tyydyttynyt rasva 2,7 g 13%
- Kuitu 1,8 g 6%
- Sokerit 9,5 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 133 | 2,6 g | 19 g | 4,8 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 1,3 g | 9,2 g | 2,4 g |
| 150 g | 150 g | 200 | 3,9 g | 28 g | 7,2 g |
| 200 g | 200 g | 266 | 5,2 g | 37 g | 9,6 g |
| 250 g | 250 g | 333 | 6,6 g | 46 g | 12 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Mansikkakakku
Miten mansikkakakku kootaan niin, ettei pohjasta tule vetinen?
Anna kakkupohjan jäähtyä kokonaan ja kostuta sitä maltillisesti. Levitä täytteenä hilloa tai hyvin valutettuja mansikoita ja kermaa; lisää tuoreet mansikat koristeeksi vasta juuri ennen tarjoilua.
Pitääkö mansikat pestä ennen mansikkakakun koristelua?
Pese mansikat nopeasti kokonaisina ja kuivaa ne huolellisesti ennen kuin poistat kannat. Näin vettä ei pääse leikkauspinnasta marjan sisään, eikä kosteus valu yhtä helposti kakun pinnalle.
Voiko mansikkakakun tehdä pakastemansikoista?
Voi, etenkin täytteeseen: sulata mansikat siivilässä ja valuta ylimääräinen neste pois ennen käyttöä. Koristeluun tuoreet mansikat säilyttävät muotonsa paremmin.
Kuinka kauan mansikkakakku säilyy jääkaapissa?
Säilytä kermalla täytetty mansikkakakku peitettynä jääkaapissa ja syö se mieluiten parissa päivässä. Lisää tuoreet marjat koristeeksi lähellä tarjoiluhetkeä, sillä ne pehmenevät ja päästävät nestettä säilytyksessä.
Voiko mansikkakakun pohjan tehdä etukäteen?
Kyllä. Paista pohja edellisenä päivänä, jäähdytä täysin ja säilytä tiiviisti käärittynä huoneenlämmössä; täytä ja koristele kakku vasta lähempänä tarjoilua.
Miten mansikkakakusta saa siistit palat?
Jäähdytä kakku ennen leikkaamista ja pyyhi veitsi puhtaaksi jokaisen viillon jälkeen. Pitkä, terävä veitsi leikkaa pehmeän kakkupohjan ja kermatäytteen siistimmin kuin lyhyt sahalaitainen veitsi.
Miten mansikkakakku eroaa mansikkakermakakusta?
Mansikkakakku voi olla monenlainen kakku, jossa mansikka on keskeinen maku tai täyte. Mansikkakermakakussa kerma on selvästi olennainen osa rakennetta, yleensä sekä täytteessä että pinnalla.
Lähde: BLS (Germany) D200300 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
