Tiedä, mitä lautasellasi on
Manchego-juusto
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 391 kcal —
- Proteiini 29 g 58%
- Hiilihydraatit 0,5 g 0%
- Rasva 30 g 39%
- Tyydyttynyt rasva 19 g 95%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0,5 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 391 | 29 g | 0,5 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 196 | 14 g | 0,3 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 587 | 43 g | 0,8 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | 782 | 58 g | 1 g | 61 g |
| 250 g | 250 g | 978 | 72 g | 1,3 g | 76 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Manchego-juusto
Mistä Manchego-juusto valmistetaan?
Aito Manchego valmistetaan Manchegan lammasrodun maidosta La Manchan alueella Espanjassa. Juuston tunnistaa usein kuoren kalanruotokuvioisesta painaumasta.
Pitääkö Manchego-juuston kuori poistaa?
Poista kuori ennen syömistä: se on usein käsitelty eikä ole tarkoitettu syötäväksi. Leikkaa juusto viipaleiksi tai lohkoiksi kuoren läpi ja irrota kuori paloista.
Miten Manchego-juustoa kannattaa säilyttää?
Kääri juusto juustopaperiin tai leivinpaperiin ja laita se kannelliseen rasiaan jääkaappiin. Näin se ei kuivu eikä ime itseensä muiden ruokien hajuja.
Kuinka kauan Manchego-juuston kannattaa antaa lämmetä ennen tarjoilua?
Nosta juusto jääkaapista noin puoli tuntia ennen tarjoilua. Hieman lämmenneenä sen aromi ja rakenne pääsevät paremmin esiin.
Minkä kanssa Manchego-juustoa syödään?
Tarjoa Manchegoa esimerkiksi kvittenitahnan, oliivien, mantelien tai leivän kanssa. Se sopii myös juustolautaselle ja espanjalaiseen tapaspöytään.
Voiko Manchego-juustoa käyttää lämpimissä ruoissa?
Voi: raasta tai viipaloi sitä esimerkiksi munakkaaseen, paahdetun leivän päälle tai uuniruokaan. Lisää juusto lähelle paistoajan loppua, jotta se sulaa ja saa hieman väriä kuivumatta.
Kuinka paljon proteiinia Manchego-juustossa on?
Manchego on proteiinipitoinen juusto: sadassa grammassa on 29 g proteiinia.
Lähde: mvt 01.300 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
