Tiedä, mitä lautasellasi on
Jasmiiniriisi
Kalorit ja ravintoarvot
kuiva
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 354 kcal —
- Proteiini 7,5 g 15%
- Hiilihydraatit 78 g 28%
- Rasva 0,7 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 1%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0,2 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 354 | 7,5 g | 78 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 3,8 g | 39 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 531 | 11 g | 117 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 708 | 15 g | 156 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 885 | 19 g | 196 g | 1,8 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Jasmiiniriisi
Pitääkö jasmiiniriisi huuhdella ennen keittämistä?
Huuhtele riisi kylmällä vedellä muutaman kerran, kunnes vesi on selvästi kirkkaampaa. Näin pinnan ylimääräinen tärkkelys huuhtoutuu pois ja riisi jää vähemmän tahmeaksi.
Miten jasmiiniriisi keitetään niin, että siitä tulee kuohkeaa?
Käytä yhtä osaa riisiä ja noin puolitoista osaa vettä. Kiehauta, peitä kannella ja hauduta miedolla lämmöllä 10–12 minuuttia; anna riisin vetäytyä kannen alla vielä 10 minuuttia ja kuohkeuta haarukalla.
Miten keitetty jasmiiniriisi kannattaa säilyttää?
Levitä ylimääräinen riisi matalaan astiaan ja jäähdytä nopeasti, sitten siirrä se jääkaappiin. Käytä parin päivän kuluessa ja kuumenna kertaalleen kauttaaltaan höyryävän kuumaksi.
Mihin ruokiin jasmiiniriisi sopii?
Jasmiiniriisi sopii erityisen hyvin thaimaalaisiin curryihin, wokkeihin ja kookosmaitoa sisältäviin kastikkeisiin: sen mieto, kukkainen tuoksu täydentää mausteisia ruokia. Tarjoa riisi kastikkeen alla tai rinnalla, jotta se imee makua.
Voiko basmatiriisin korvata jasmiiniriisillä?
Voi, mutta lopputulos on pehmeämpi ja tuoksultaan erilainen. Jasmiiniriisi on hieman tahmeampaa, joten basmatiriisi toimii paremmin, kun haluat selvästi erilliset, kuohkeat jyvät.
Kumpi sisältää enemmän proteiinia, jasmiiniriisi vai basmatiriisi?
Basmatiriisi sisältää enemmän: siinä on 9,2 g proteiinia 100 grammassa, kun jasmiiniriisissä on 7,5 g.
Onko jasmiiniriisi luontaisesti gluteenitonta?
Kyllä, riisi on luontaisesti gluteenitonta. Jos vältät gluteenia tarkasti, varmista kuitenkin, ettei riisi ole käsittelyssä tai pakkauksessa sekoittunut gluteenia sisältäviin viljoihin.
Lähde: slv 2477 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
