Tiedä, mitä lautasellasi on
Hummerisalaatti
Kalorit ja ravintoarvot
majoneesilla, kermalla ohennettuna
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 177 kcal —
- Proteiini 6,2 g 12%
- Hiilihydraatit 3,2 g 1%
- Rasva 15 g 20%
- Tyydyttynyt rasva 2,9 g 15%
- Kuitu 0,9 g 3%
- Sokerit 2,7 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 177 | 6,2 g | 3,2 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 89 | 3,1 g | 1,6 g | 7,7 g |
| 150 g | 150 g | 266 | 9,3 g | 4,8 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 354 | 12 g | 6,4 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 443 | 16 g | 8 g | 38 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Hummerisalaatti
Miten hummerisalaatti valmistetaan?
Sekoita kypsä, jäähdytetty hummerinliha majoneesiin, sitruunamehuun ja hienonnettuun selleriin tai ruohosipuliin. Lisää majoneesi vähitellen, jotta hummerin maku ei peity.
Voiko hummerisalaatin tehdä pakastetusta hummerista?
Voi, kun hummeri on kypsennetty ja sulatettu jääkaapissa. Valuta ja taputtele liha kuivaksi ennen kuin sekoitat sen kastikkeeseen, jotta salaatista ei tule vetistä.
Mitä hummerisalaatin kanssa tarjotaan?
Tarjoa sitä paahdetun leivän, briossisämpylän tai vihreän salaatin kanssa. Sitruunalohko ja tuoreet yrtit sopivat hummerin makeahkoon makuun.
Kuinka kauan hummerisalaatti säilyy jääkaapissa?
Säilytä se kannellisessa astiassa jääkaapissa ja syö mieluiten vuorokauden kuluessa. Älä jätä salaattia huoneenlämpöön pitkäksi aikaa, varsinkaan tarjoilun jälkeen.
Voiko hummerisalaatin pakastaa?
Valmista hummerisalaattia ei kannata pakastaa: majoneesikastike voi erottua ja hummerin rakenne muuttua vetiseksi. Pakasta sen sijaan kypsä hummerinliha ilman kastiketta.
Mitä hummerisalaattiin voi käyttää hummerin sijasta?
Kypsä ravunpyrstö tai katkarapu sopii korvaajaksi. Paloittele suuremmat ravut, jotta ne sekoittuvat kastikkeeseen hummerinlihan tapaan.
Voiko hummerisalaatin tehdä raa'asta hummerista?
Ei sellaisenaan: hummeri pitää kypsentää ennen salaatin valmistamista. Käytä salaattiin täysin kypsää lihaa ja jäähdytä se ennen majoneesin lisäämistä.
Lähde: BLS (Germany) X1A9010 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
