Granola

Sekoita kaurahiutaleet, öljy ja makeutus, levitä seos ohueksi kerrokseksi ja paista 150 °C:ssa noin 25–35 minuuttia. Sekoita kerran paiston aikana; jos haluat isoja paakkuja, painele seos pellille äläkä murustele sitä jäähtyessä.

Granola paahdetaan yleensä uunissa öljyn ja makeutuksen kanssa, joten siitä tulee rapeaa ja usein paakkuista. Mysli kootaan tavallisesti paahtamattomista hiutaleista, pähkinöistä ja kuivatuista hedelmistä.

Sulje pussi tiiviisti tai siirrä granola kannelliseen purkkiin ja säilytä kuivassa, viileässä kaapissa. Kosteus pehmentää rapean rakenteen, joten älä jätä pussia auki tai säilytä purkkia lieden vieressä.

Ripottele granolaa jogurtin tai rahkan päälle ja lisää tuoreita marjoja tai hedelmäpaloja. Myös puuro saa siitä rapean lisän; lisää granola vasta juuri ennen syömistä, ettei se pehmene.

Voi: käytä mysliä samalla tavalla jogurtin, rahkan tai puuron päällä. Mysli ei yleensä ole yhtä rapeaa kuin granola, mutta sen voi paahtaa kuivalla pannulla muutaman minuutin ajan, jos kaipaat paahteista makua.

Granolan ainesosissa voi olla esimerkiksi vehnää, ohraa tai gluteenipitoisia lisäyksiä, eikä kaura yksin takaa gluteenittomuutta. Tarkista ainesosaluettelo ja valitse gluteenittomaksi merkitty tuote, jos gluteenin välttäminen on tärkeää.