Tiedä, mitä lautasellasi on
Chia-vanukas
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 111 kcal —
- Proteiini 3,2 g 6%
- Hiilihydraatit 11 g 4%
- Rasva 5 g 6%
- Tyydyttynyt rasva 0,5 g 3%
- Kuitu 4,9 g 18%
- Sokerit 6,5 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 111 | 3,2 g | 11 g | 5 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 1,6 g | 5,5 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 167 | 4,8 g | 17 g | 7,5 g |
| 200 g | 200 g | 222 | 6,4 g | 22 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 278 | 8 g | 28 g | 13 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Chia-vanukas
Miten chia-vanukas tehdään?
Sekoita chiansiemenet maitoon tai kasvipohjaiseen juomaan suhteessa noin kolme ruokalusikallista siemeniä kahta desilitraa nestettä kohti. Anna tekeytyä jääkaapissa vähintään neljä tuntia tai yön yli ja sekoita kerran ensimmäisten minuuttien aikana, jotta paakkuja ei synny.
Miksi chia-vanukas jää juoksevaksi?
Siemeniä tai tekeytymisaikaa on luultavasti liian vähän. Lisää ruokalusikallinen chiansiemeniä, sekoita hyvin ja anna vanukkaan tekeytyä jääkaapissa vielä pari tuntia.
Kuinka kauan chia-vanukas säilyy jääkaapissa?
Säilytä chia-vanukas kannellisessa astiassa jääkaapissa ja syö se noin kolmen vuorokauden kuluessa. Lisää tuoreet marjat ja muut helposti vetistyvät lisukkeet vasta juuri ennen tarjoilua.
Mitä chia-vanukkaan kanssa voi syödä?
Kokeile pinnalle tuoreita tai pakastemarjoja, banaania, pähkinöitä tai paahdettuja siemeniä. Chia-vanukas toimii myös kerrosjälkiruoan pohjana esimerkiksi mangososeen tai kaurapuuron kanssa.
Voiko chia-vanukkaan tehdä edellisenä iltana?
Voi, ja pitkä tekeytyminen tekee rakenteesta tasaisen. Sekoita ainekset illalla kannelliseen astiaan ja siirrä se jääkaappiin; sekoita uudelleen ennen syömistä, jos pinnalle on noussut nestettä.
Millä chiansiemenet voi korvata chia-vanukkaassa?
Chiansiemenet muodostavat nesteeseen geelin, joten pellavansiemenrouhe on lähin korvike: aloita hieman pienemmällä määrällä ja anna seoksen tekeytyä. Rakenteesta tulee kuitenkin pehmeämpi ja vähemmän helmimäinen.
Onko chia-vanukas sama asia kuin chiansiemenet?
Ei: chia-vanukas on nesteeseen turvotetuista chiansiemenistä tehty ruoka, kun taas chiansiemenet ovat sen raaka-aine. Chia-vanukkaassa on lisäksi neste ja usein makeutusta tai muita lisukkeita.
Miten chia-vanukkaan saa sileäksi ilman paakkuja?
Sekoita chiansiemenet nesteeseen voimakkaasti ja uudelleen noin viiden minuutin kuluttua, kun ne alkavat turvota. Jos haluat täysin sileän koostumuksen, soseuta valmis vanukas sauvasekoittimella.
Lähde: slv 6461 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
