Tiedä, mitä lautasellasi on
Cappuccino
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 43 kcal —
- Proteiini 2,4 g 5%
- Hiilihydraatit 3,6 g 1%
- Rasva 2,1 g 3%
- Tyydyttynyt rasva 1,3 g 7%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 3,1 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 2,4 g | 3,6 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 1,2 g | 1,8 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 3,6 g | 5,4 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 4,8 g | 7,2 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 6 g | 9 g | 5,3 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Cappuccino
Miten cappuccino tehdään oikein?
Cappuccinon pohjana on espresso, jonka päälle kaadetaan kuumennettua maitoa ja maitovaahtoa. Kuumenna maito noin 60–65-asteiseksi ja vaahdota se hienojakoiseksi, kiiltäväksi vaahdoksi; liian kuuma maito maistuu helposti palaneelta.
Voiko cappuccinon tehdä kotona ilman espressokonetta?
Kyllä. Keitä vahvaa kahvia mokkapannulla tai käytä mutteripannua, lämmitä maito ja vaahdota se käsivispilällä tai kannellisessa purkissa ravistamalla. Kaada kahvi kuppiin ja lisää lämmin maito sekä lusikoi päälle vaahto.
Mikä maito vaahtoutuu parhaiten cappuccinoon?
Tavallinen täysmaito tekee pehmeän, kestävän vaahdon, mutta myös kevytmaito vaahtoutuu hyvin. Kasvipohjaisista juomista baristaversiot on suunniteltu kuumennettaviksi ja vaahdotettaviksi; ravista pakkaus ennen käyttöä.
Mitä eroa cappuccinolla ja caffè lattella on?
Cappuccinossa on selvästi paksumpi maitovaahtokerros ja vähemmän kuumaa maitoa kuin caffè lattessa, joka on maitopitoisempi ja juotavampi. Cappuccinossa on 43 kcal ja caffè lattessa 47 kcal sadassa grammassa.
Minkä kanssa cappuccino sopii?
Cappuccinon paahteinen espresso ja maitoinen vaahto sopivat yhteen esimerkiksi korvapuustin, biscotti-keksien tai suklaisen leivonnaisen kanssa. Tarjoa se heti valmistamisen jälkeen, kun vaahto on vielä ilmava.
Voiko cappuccinon säilyttää ja lämmittää myöhemmin?
Cappuccino kannattaa juoda tuoreena: säilytyksessä vaahto painuu ja kahvin maku muuttuu. Uudelleen kuumentaminen tekee maitovaahdosta helposti rakeisen, joten valmista mieluummin vain kerralla juotava määrä.
Miten cappuccino eroaa macchiatosta?
Cappuccino sisältää runsaasti kuumennettua maitoa ja maitovaahtoa, kun taas macchiato on espresso, johon lisätään vain pieni määrä maitovaahtoa. Cappuccinossa on 43 kcal ja macchiatossa 29 kcal sadassa grammassa.
Lähde: slv 2819 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
