Tudd, mi kerül a tányérodra
Zöldséges marharagu
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 75 kcal —
- Fehérje 5,4 g 11%
- Szénhidrát 6 g 2%
- Zsír 2,9 g 4%
- Telített zsírsavak 0,6 g 3%
- Rost 1,7 g 6%
- Cukrok 2 g —
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 75 | 5,4 g | 6 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 38 | 2,7 g | 3 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 113 | 8,1 g | 9 g | 4,4 g |
| 200 g | 200 g | 150 | 11 g | 12 g | 5,8 g |
| 250 g | 250 g | 188 | 14 g | 15 g | 7,3 g |
Hasonló ételek
- Marhahúsos burgonyás zöldségragu60 kcal / 100 g
- Zöldséges birkaragu106 kcal / 100 g
- Marhapörkölt burgonyával és zöldséggel64 kcal / 100 g
- Zöldségleves marhahússal és burgonyával42 kcal / 100 g
- Marhagulyászöldséggel100 kcal / 100 g
- Marharagu178 kcal / 100 g
- Zöldséges kolbászragu101 kcal / 100 g
- Marhahúsleves zöldségekkelházi64 kcal / 100 g
- Pichelsteiner zöldségragu marha- és sertéshússal94 kcal / 100 g
- Marharagu gombával161 kcal / 100 g
Kérdések erről: Zöldséges marharagu
Milyen marhahúsból készíts zöldséges marharagut?
Lábszárból, nyakból vagy marhalapockából lesz igazán ízes és omlós: ezek a hosszabb főzés alatt puhulnak meg. A sovány, gyorsan elkészülő húsrészek könnyen kiszáradnak.
Hogyan főzd puhára a marhahúst a raguban?
A felkockázott húst először pirítsd körbe, majd kevés folyadékkal, lefedve, kis lángon gyöngyöztesd. A lábszárnak általában másfél-két és fél óra kell; akkor jó, ha villával könnyen szétnyomható.
Mikor tedd a zöldségeket a marharaguba?
A hosszabb főzést igénylő gyökérzöldségeket, például a répát, a hús puhulása előtt nagyjából fél órával add hozzá. A burgonya és a hamar puhuló zöldségek az utolsó 15–20 percben kerüljenek bele, hogy ne főjenek szét.
Mivel tálald a zöldséges marharagut?
Friss kenyérrel, főtt burgonyával vagy galuskával kínáld, és tegyél mellé savanyúságot. Ha a raguban már van burgonya, elég lehet hozzá a kenyér.
Mi a különbség a zöldséges marharagu és a marhagulyás között?
A marhagulyás levesesebb, több folyadékkal készül, és gyakran köményt, paprikát, valamint burgonyát is tartalmaz. A zöldséges marharagu sűrűbb, inkább főételként tálalják.
Meddig tarthatod el a zöldséges marharagut a hűtőben?
A maradékot két órán belül tedd lefedett, sekély edényben a hűtőbe; így körülbelül három napig tartható el. Melegítéskor forrósítsd át teljesen, és ne melegítsd újra többször ugyanazt az adagot.
Le lehet fagyasztani a zöldséges marharagut?
Igen, kihűlés után adagold légmentesen zárható dobozokba, és fagyaszd le. Felengedés után kis lángon melegítsd át; a burgonya állaga kissé lisztesebb lehet.
Forrás: BLS (Germany) X462153 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
