Vegyes gyümölcs

Többféle gyümölcs együtt; lehet friss, feldarabolt keverék, de a megnevezés önmagában nem mondja meg, pontosan mely gyümölcsök vannak benne. A gyümölcssaláta általában már fogyasztásra kész, felvágott gyümölcs.

Az almát, körtét és banánt vágd fel utoljára, majd forgasd össze kevés citromlével. A lédús gyümölcsöket csak tálalás előtt keverd hozzá, hogy a saláta ne eresszen túl sok levet.

Tedd zárható dobozban a hűtőbe, és lehetőleg egy-két napon belül edd meg. A banán és az alma hamarabb barnul, ezért ezeket érdemes közvetlenül fogyasztás előtt felvágni.

Igen, de felengedés után a gyümölcsök megpuhulnak, ezért inkább turmixhoz vagy főzéshez használd, ne friss gyümölcssalátához. A megmosott, szárazra törölt darabokat először tálcán fagyaszd meg, majd tedd zacskóba.

Keverd zabkásába vagy natúr joghurtba, illetve tálald palacsinta mellé. A banán és a bogyós gyümölcsök turmixban is jól működnek; a citromlé kiemeli az édesebb gyümölcsök ízét.

A gyümölcskoktél rendszerint szirupban vagy gyümölcslében eltett, feldarabolt gyümölcs, míg a vegyes gyümölcs friss gyümölcskeveréket is jelenthet. A gyümölcskoktél 34 kcal-t, a vegyes gyümölcs 62 kcal-t tartalmaz 100 grammonként.

A kompóthoz a gyümölcsöt folyadékban, gyakran cukorral megfőzik, ezért puhább és levet ereszt; a vegyes gyümölcs általában friss keverékre utal. A vegyes gyümölcskompót 52 kcal-t tartalmaz 100 grammonként.

Válassz érett, de még feszes darabokat, hogy felvágáskor megtartsák az alakjukat. Keverj ropogós almát vagy körtét puhább banánnal, naranccsal vagy bogyós gyümölcsökkel, és kerüld a sérült, erjedt szagú darabokat.