Tudd, mi kerül a tányérodra
Négysajtos tésztaszósz
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 129 kcal —
- Fehérje 5,1 g 10%
- Szénhidrát 5,8 g 2%
- Zsír 9,7 g 12%
- Telített zsírsavak 5,7 g 29%
- Rost 1,3 g 5%
- Cukrok 1,9 g —
- Nátrium 325 mg 14%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 95 µg 11%
- E-vitamin 0,55 mg 4%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3-vitamin) 0,1 mg 1%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,2 mg 4%
- B6-vitamin 0,15 mg 9%
- Biotin (B7-vitamin) 1 µg 3%
- Folát (B9-vitamin) 6 µg 2%
Ásványi anyagok
- Kalcium 169 mg 13%
- Vas 0,13 mg 1%
- Magnézium 10 mg 2%
- Foszfor 149 mg 12%
- Kálium 70 mg 1%
- Cink 0,7 mg 6%
- Mangán 0,04 mg 2%
- Szelén 3 µg 5%
- Jód 18 µg 12%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 5,1 g | 5,8 g | 9,7 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 2,6 g | 2,9 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 7,7 g | 8,7 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 258 | 10 g | 12 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 13 g | 15 g | 24 g |
Hasonló ételek
- Carbonara tésztaszósz151 kcal / 100 g
- Tojásos tészta négyféle sajttal196 kcal / 100 g
- Sajtmártás154 kcal / 100 g
- Sajtos vagy tejszínes tésztaszószkereskedelmi87 kcal / 100 g
- Nápolyi paradicsomos tésztaszószparadicsom alapú, nápolyi65 kcal / 100 g
- Tésztaszószparadicsommal és fűszernövényekkel106 kcal / 100 g
Kérdések erről: Négysajtos tésztaszósz
Hogyan melegítsd fel a négysajtos tésztaszószt, hogy ne csapódjon ki?
Kis lángon, folyamatos kevergetés mellett melegítsd, és ne forrald fel. Ha túl sűrű, keverj hozzá egy kevés tésztafőző vizet.
Milyen tésztához illik legjobban a négysajtos tésztaszósz?
A csöves és csavart tészták, például a penne és a fusilli jól megtartják a sűrű, sajtos szószt. A frissen leszűrt tésztát rögtön forgasd össze vele.
Milyen ételt készíthetsz négysajtos tésztaszószból?
Keverd főtt tésztához, szórd meg zsemlemorzsával, majd süsd aranybarnára: így egyszerű sajtos tészta felfújtat kapsz. Brokkolival vagy pirított gombával is jól összeillik.
Hogyan készíthetsz otthon négysajtos tésztaszószt?
Olvassz fel vajat kis lángon, keverj hozzá tejszínt, majd add hozzá fokozatosan a reszelt sajtokat. Gorgonzola, parmezán, mozzarella és egy jól olvadó félkemény sajt adhat eltérő ízeket és állagot; kevergesd, amíg sima lesz, de ne forrald.
Lefagyasztható a négysajtos tésztaszósz?
Lefagyasztható, de felengedés és melegítés után a tejszínes-sajtos állaga szemcséssé vagy kissé szétváltá válhat. Keverés közben, kis lángon melegítsd újra, és adj hozzá kevés tejet vagy tésztafőző vizet.
Mivel helyettesítheted a négysajtos tésztaszószt?
Hasonlóan krémes eredményt ad a sajtmártás vagy a sajtos-tejszínes tésztaszósz. Ha könnyedebb, paradicsomos ízre vágysz, nápolyi paradicsomos tésztaszószt használj, és szórj rá kevés reszelt sajtot.
Miben más a négysajtos tésztaszósz, mint a carbonara tésztaszósz?
A négysajtos szósz fő ízét a sajtok adják, míg a carbonara jellegű szósz tojásos, sajtos és gyakran húsos ízvilágú. A carbonara tésztaszósz energiatartalma 151 kcal 100 grammonként, a négysajtos tésztaszószé 129 kcal.
Forrás: CoFID (UK) 17-624 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
