Tudd, mi kerül a tányérodra
Magas alkoholtartalmú sör
Kalória- és tápértékadatok
magasabb alkoholtartalom (9,6%)
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 58 kcal —
- Fehérje 0,9 g 2%
- Szénhidrát 0,3 g 0%
- Zsír 0 g 0%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0 g —
- Nátrium 4 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0 mg 0%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3-vitamin) 1,1 mg 7%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,21 mg 4%
- B6-vitamin 0,09 mg 5%
- Folát (B9-vitamin) 18 µg 5%
- B12-vitamin 0,02 µg 1%
- Kolin 10,1 mg 2%
Ásványi anyagok
- Kalcium 8 mg 1%
- Vas 0,03 mg 0%
- Magnézium 12 mg 3%
- Foszfor 32 mg 3%
- Kálium 62 mg 1%
- Cink 0,01 mg 0%
- Réz 0,01 mg 1%
- Mangán 0,02 mg 1%
- Szelén 0,6 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 58 | 0,9 g | 0,3 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,5 g | 0,1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 87 | 1,4 g | 0,4 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 116 | 1,8 g | 0,5 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 145 | 2,3 g | 0,7 g | 0 g |
Hasonló ételek
- Magasabb alkoholtartalmú söralkoholos italok58 kcal / 100 g
- Erős sör>8% alkohol63 kcal / 100 g
- Világos sörmagasabb alkoholtartalmú46 kcal / 100 g
- Sörmagas alkoholtartalmú, legalább 5% alkoholtérfogat42 kcal / 100 g
- Különleges sörkülönleges (5-6° alkohol)56 kcal / 100 g
- Keserű sörkeserű, erős (>5% ABV)42 kcal / 100 g
- Alacsony alkoholtartalmú söralacsony alkoholtartalmú (3° alkohol)35 kcal / 100 g
Kérdések erről: Magas alkoholtartalmú sör
Hogyan válassz magas alkoholtartalmú sört?
Az alkoholfok mellett a sör stílusát is nézd: a testes barna vagy pörkölt malátás változatok íze egészen más, mint a gyümölcsös, komlós erős söröké. Ha étel mellé keresel, válassz olyan aromát, amely nem nyomja el az ételét.
Milyen étel illik a magas alkoholtartalmú sörhöz?
A malátás, karamelles ízű változat jól illik lassan sült húshoz, pörkölthöz és érlelt sajtokhoz; a komlósabb sör zsírosabb, fűszeres fogásokkal működik jól. Kóstoláskor kisebb kortyokat tölts, mert az erős íz könnyen eltelít.
Használhatok magas alkoholtartalmú sört főzéshez?
Igen: pörköltbe, marharaguba vagy hagymás sörmártásba öntve malátás mélységet ad. Főzés közben az alkohol egy része elpárolog, de nem biztos, hogy teljesen eltűnik, ezért alkoholmentes ételhez ne ezt használd.
Hogyan tárold a felbontott magas alkoholtartalmú sört?
Zárd vissza szorosan, és tedd hűtőbe; felbontás után az oxidáció és a szénsavvesztés miatt az aromája gyorsan tompul. A legjobb még aznap elfogyasztani, különösen, ha komlós illatú.
Miben különbözik a magas alkoholtartalmú sör a világos sörtől?
A magas alkoholtartalmú sör energiatartalma 58 kcal, a világos söré pedig 46 kcal 100 grammonként; ízben az előbbi gyakran teltebb és malátásabb. A „világos” a színre vagy sörtípusra utal, nem feltétlenül az alkoholfokra.
Mivel helyettesíthetem a magas alkoholtartalmú sört egy receptben?
Pörkölt vagy ragu esetén egy karakteres, malátás sör adja a legközelebbi ízt; ha az alkoholt is kerülni szeretnéd, használj húslevest egy kevés malátaecettel. Az ecetet apránként add hozzá, hogy ne tegye savanyúvá az ételt.
Forrás: Canadian Nutrient File 7618 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
