Tudd, mi kerül a tányérodra

Kekszek

Kalória- és tápértékadatok

cukor nélkül

546
kalóriakcal 100 g-onként 100 g
Fehérje7 g
Szénhidrát55 g
Zsír33 g

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV
  • Kalória 546 kcal —
  • Fehérje 7 g 14%
  • Szénhidrát 55 g 20%
  • Zsír 33 g 42%
  • Telített zsírsavak 12 g 59%
  • Rost 2 g 7%
  • Cukrok 1,6 g —

Kalória adagonként

AdagTömegKalóriaFehérjeSzénhidrátZsír
100 g100 g5467 g55 g33 g
50 g50 g2733,5 g27 g17 g
150 g150 g81911 g82 g50 g
200 g200 g109214 g109 g66 g
250 g250 g136518 g137 g83 g

Kérdések erről: Kekszek

Hogyan süsd a kekszet, hogy a széle ropogós, a közepe pedig puhább maradjon?

Melegítsd elő a sütőt 175 °C-ra, és süsd a kekszet nagyjából 8–12 percig, amíg a széle éppen aranyszínű lesz. Hagyd pár percig a tepsin, mert hűlés közben szilárdul meg.

Miért terül szét túlságosan a keksz sütés közben?

A túl meleg vaj és a meleg tészta gyakori ok. Formázás előtt tedd a tésztát 30 percre a hűtőbe, és hagyj helyet a kekszek között a tepsin.

Hogyan tárold a kekszet, hogy ropogós maradjon?

Csak teljes kihűlés után tedd jól záródó dobozba, száraz, hűvös helyre. A puha és a ropogós kekszet külön tárold, mert a nedvesség átadódhat közöttük.

Le lehet fagyasztani a keksztésztát?

Igen: formázz belőle adagokat, fagyaszd meg tálcán, majd tedd zárható zacskóba. A fagyott tésztagolyókat közvetlenül a sütőbe teheted; számolj néhány perccel hosszabb sütési idővel.

Mire használhatod fel a morzsára tört kekszet?

Sajttorta alapjához keverd olvasztott vajjal, nyomkodd a forma aljába, majd hűtsd vagy süsd elő a recept szerint. Joghurt, puding és fagylalt tetejére is szórhatod.

Miben különbözik a keksz a mézeskalácstól energiatartalom szempontjából?

A mézeskalács 504 kcal-t tartalmaz 100 grammonként, a keksz pedig 546 kcal-t. A mézeskalács fűszeres, mézes ízű, és gyakran puhább állagú.

Biztonságos megkóstolni a nyers keksztésztát?

Ne kóstold meg: a nyers tojás és a hőkezeletlen liszt is hordozhat kórokozókat. A kekszet süsd át, a nyers tésztát pedig ne hagyd szobahőmérsékleten.

Forrás: slv 1637 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül