Instand kávé

Tegyél 1–2 teáskanál instant kávét egy bögrébe, öntsd fel forró vízzel, majd keverd el. Ha lágyabb ízt szeretnél, ne lobogó vízzel készítsd, és kevesebb kávéval kezdd.

Nem: elég a forró víz, mert az instant kávé már feloldható, kész kávékivonatból készül. A frissen felforrt vizet hagyd röviden hűlni, mielőtt ráöntöd, így kevésbé lesz égett ízű.

A kávébabból előbb kávékivonatot készítenek, majd a vizet eltávolítják belőle, többnyire fagyasztva szárítással vagy porlasztva szárítással. A kapott szemcsék vagy por vízben újra feloldódnak.

Tartsd jól záródó edényben, száraz, hűvös helyen, és mindig száraz kanállal nyúlj bele. A pára könnyen csomóssá teszi, ezért ne a gőzölgő vízforraló mellett tárold.

Az instant kávét közvetlenül feloldhatod vízben; az őrölt kávét le kell főzni vagy szűrni, és nem oldódik fel teljesen. Instant kávéval gyorsan készíthetsz italt külön kávéfőző nélkül.

Oldd fel az instant kávét kevés forró vízben, majd öntsd egy pohárnyi hideg tejre vagy vízre, és adj hozzá jeget. Így nem maradnak benne nehezen oldódó kávészemcsék.

Tiramisuhoz, kávés krémhez vagy süteménytésztához is keverheted. Kevés forró vízben oldd fel előre, hogy egyenletesen oszoljon el, és ne maradjon benne por.