Tudd, mi kerül a tányérodra

Csokidarabos keksz

Kalória- és tápértékadatok

édes, gluténmentes

494
kalóriakcal 100 g-onként 100 g
Fehérje4,5 g
Szénhidrát55 g
Zsír28 g

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV
  • Kalória 494 kcal —
  • Fehérje 4,5 g 9%
  • Szénhidrát 55 g 20%
  • Zsír 28 g 36%
  • Telített zsírsavak 14 g 72%
  • Rost 3 g 11%
  • Cukrok 17 g —

Kalória adagonként

AdagTömegKalóriaFehérjeSzénhidrátZsír
100 g100 g4944,5 g55 g28 g
50 g50 g2472,3 g28 g14 g
150 g150 g7416,8 g83 g42 g
200 g200 g9889 g110 g55 g
250 g250 g123511 g138 g69 g

Kérdések erről: Csokidarabos keksz

Hogyan süsd meg a házi, gluténmentes csokidarabos kekszet, hogy ne száradjon ki?

A tésztát hűtsd legalább 30 percig, majd adagold sütőpapíros tepsire, egymástól jó messze. 175 °C-on süsd körülbelül 10–12 percig; akkor vedd ki, amikor a széle már szilárd, a közepe még kissé puhának látszik.

Mitől nem terül szét a gluténmentes csokidarabos keksz sütés közben?

Hűtsd le a tésztát, és ne tedd forró tepsire: a meleg vajtól gyorsabban szétfolyik. Ha a tészta még hűtés után is túl lágy, keverj bele kevés gluténmentes lisztkeveréket.

Mivel helyettesíthetem a csokidarabokat a kekszben?

Apróra vágott ét- vagy tejcsokoládéval; a nagyobb darabok olvadás után látványosabb csokifoltokat hagynak. Ha fontos, hogy a keksz gluténmentes maradjon, válassz olyan csokoládét, amelynek összetevői ezt biztosítják.

Hogyan tárold, hogy puha maradjon a csokidarabos keksz?

Teljes kihűlés után zárható dobozba tedd, és szobahőmérsékleten tárold; így néhány napig puhább marad. Ne zárd el melegen, mert a lecsapódó pára eláztathatja.

Le lehet fagyasztani a csokidarabos keksz tésztáját?

Igen: formázz belőle golyókat, fagyaszd meg tálcán, majd tedd fagyasztózacskóba. Sütéskor fagyottan is mehet a tepsire, csak adj hozzá néhány percet a sütési időhöz.

Mivel kínáld a csokidarabos kekszet?

Jól illik tejhez, kávéhoz és teához; fagylalt mellé morzsolva vagy két keksz közé töltve is finom. A még langyos kekszben a csokoládédarabok puhák, ezért frissen sütve különösen jó.

Miben különbözik a gluténmentes csokidarabos keksz a hagyományostól?

A gluténmentes változat búzaliszt helyett gluténmentes lisztkeverékkel készül, ezért a tésztája könnyebben morzsálódhat. A két megadott kekszfajta energiatartalma közel azonos: 494, illetve 488 kcal 100 grammonként.

Forrás: mvt 05.469 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül