Tudd, mi kerül a tányérodra
Brokkolileves
Kalória- és tápértékadatok
házi
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 39 kcal —
- Fehérje 1,3 g 3%
- Szénhidrát 1,7 g 1%
- Zsír 2,8 g 4%
- Telített zsírsavak 1,4 g 7%
- Rost 1 g 4%
- Cukrok 1,3 g —
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 39 | 1,3 g | 1,7 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0,7 g | 0,9 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 59 | 2 g | 2,6 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 78 | 2,6 g | 3,4 g | 5,6 g |
| 250 g | 250 g | 98 | 3,3 g | 4,3 g | 7 g |
Hasonló ételek
- Brokkolikrémleves52 kcal / 100 g
- Spárgalevesházi készítésű54 kcal / 100 g
- Spenótlevesházi52 kcal / 100 g
- Karfiollevesházi26 kcal / 100 g
- Sütőtökkrémlevesházi24 kcal / 100 g
- Zöldséglevesházi készítésű20 kcal / 100 g
- Répakrémlevesházi46 kcal / 100 g
- Krémes zöldséglevesházi74 kcal / 100 g
- Paradicsomlevesházi38 kcal / 100 g
- Burgonyalevesházi57 kcal / 100 g
Kérdések erről: Brokkolileves
Mennyi ideig főzd a brokkolit a leveshez?
A rózsákat forrásban lévő alaplében vagy vízben általában 8–10 perc alatt puhára főzheted; a vastagabb szárdarabokat tedd az edénybe néhány perccel korábban. Ne főzd sokáig, mert a brokkoli veszít élénkzöld színéből.
Készülhet brokkolileves fagyasztott brokkoliból?
Igen: fagyasztva tedd a forró alaplébe, nem kell előtte kiolvasztanod. Pár perccel tovább főzd, mint a friss brokkolit, majd turmixold vagy hagyd darabosra.
Hogyan sűrítsd be a brokkolilevest liszt nélkül?
Turmixolj bele néhány főtt brokkolirózsát vagy egy kisebb főtt burgonyát; mindkettőtől sűrűbb lesz a leves anélkül, hogy rántást készítenél. Ha krémesebb állagot szeretnél, a végén kevés tejszínt is keverhetsz hozzá.
Mivel tálald a brokkolilevest?
Pirított kenyérkockával, reszelt sajttal vagy pirított tökmaggal jól illik hozzá a ropogós feltét. Tartalmasabb étkezéshez kínálj mellé sajtos pirítóst vagy friss kenyeret.
Lefagyasztható a brokkolileves?
Tejszín és tejföl nélkül fagyaszd le, mert ezek kiolvasztás után szemcséssé válhatnak. Felmelegítés közben botmixerrel újra simára dolgozhatod, a tejszínt pedig csak tálalás előtt keverd bele.
Meddig áll el a brokkolileves a hűtőben?
A kihűlt levest lefedve tedd hűtőbe, és 2–3 napon belül fogyaszd el. Melegítéskor csak annyit vegyél ki, amennyit megeszel, és forrósítsd át alaposan.
Mivel helyettesítheted a tejszínt a brokkolilevesben?
Tejmentes változathoz turmixolj a levesbe főtt burgonyát vagy fehérbabot, esetleg adj hozzá cukrozatlan zab- vagy szójaitalt. A növényi italból keveset használj, hogy ne nyomja el a brokkoli ízét.
Forrás: mvt 10.158 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
